А как Вы употребляете капусту брокколи?

Ингредиенты для "Мясной рулет "Удивительный"":
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (сырой) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Булочка (сдобная ) — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Каннеллони (большие макароны) — 4 шт
Грибы шампиньоны — 100 г
Морковь — 1 шт
Капуста брокколи (замороженная) — 4 шт
Сливки (10%) — 4 ст. л.
Сыр — 50 г
Соль (по вкусу) .
Рецепт "Мясной рулет "Удивительный"":
Репчатый лук (1 шт. ) и шампиньоны мелко нарезать. Морковь и сыр натереть на терке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле.

К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета.

Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться.

Гигантские макароны (Каннеллони) фаршируем начинкой.

В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша.

С помощью пленки свернуть рулет.

Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течении часа. Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград (макароны сварились) , то блюдо готово!

Зовите всех к столу, в том числе и соседей и приятного всем аппетита!!!!

Так же как цветную. варим или жарим. в суп-пюре хорошо. полезная она очень

Суп пюре варю, отвариваю и в сухарях обжариваю... запекаю

Привариваю три минуты. Потом запекаю с зеленым луком под сыром Моцарелла. До румяной корочки. Потрясающе вкусно.

Никогда не употребляла и нет желания попробовать.

Брокколи с куриной грудкой можно следующим образом:



1. Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно пропустить
через пресс) .



2. Нагрейте в неглубокой сковороде оливковое масло,
добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, обжарьте. Далее в сковороду выложите
порезанную тонкими полукольцами морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и
тушите на среднем огне.



3. Пока овощи тушатся, нарежьте филе куриной грудки
небольшими кубиками и добавьте их к овощам.



4. Затем все переложите в кастрюлю. Тушите до готовности
около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.



5. За 5 минут до готовности добавьте свои любимые специи.

-------------------------------------------------------------------------

суп-пюре варю или запекаю с другими овощами и мясом

Готовлю на пару.
Добавляю в супы, в щи, например.

Готовлю супы-пюре.

Нежные соцветия добавляю в салаты в сыром виде

Простой и полезный для организма салат делаю из неё. Просто отвариваю немного, заправляю оливковым маслом, солью, спрыскиваю лимонным соком. Добавляю ещё и цветную капусту. Я их отвариваю вместе, в одной кастрюле. Но брокколи вытаскиваю раньше, чем цветную капусту из кастрюли. К рыбе очень хорошо такой салат.

Употребляем с большим удовольствием!!!

Добавляю в суп брокколи и цветную, перец болгарский. Веселенький супчик получается - цветной.

ням-ням, только что ела ее.... отварить в подсоленной воде, обжарить чуть на масле и залить яйцами, вкуснятина!! ! можно и просто вместе с рыбой в пароварке отварить, как гарнир к рыбе- тоже вкусно.

жаль но я так и не смогла понять е е вкус.. но она чертовски полезна, это факт!!!!

не пробовала

Очень хорошая капуста. Советую вам попробовать, да и полезней она чем обычная