Вы готовили салат с языком отварным? Поделитесь рецептом (только не оливье).

Салат «Каприз»

Листья салаты

Ветчина

Говяжий язык

Огурец

Сыр

Зелень

Майонез

Можно добавить
сухарики

Все тонко
нарезать соломкой. Листья салата нарвать руками.



«Язык проглотишь»

Отварной говяжий
или свиной язык 300 гр.

Лук репчатый 2
гол.

Маринованный
огурец 2 шт.

Яйца 3 шт.

Консервированный
зеленый горошек 250 гр.

Уксус

Майонез

Язык остудить,
нарезать тонкой соломкой.

Лук репчатый
нарезать тонкими четверть кольцами, выложить в небольшую миску, добавить пару
капель уксуса и залить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать лук в воде около
20 минут, затем воду слить и луку дать остыть, а затем выложить его к языку.

Маринованные
огурцы нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить
вкрутую, остудить, мелко порезать.

Соединить все
ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом.



Салат из языка

1 язык,

6 яиц,

0,5 банки
консервированных шампиньонов,

3 шт. картошки,

150гр твёрдого
сыра,

200гр варёной
моркови,

майонез

Можно делать
слоями. Можно добавить маринованные огурцы.

Очень понравился самый простой салатик с языком, язык сварить и порезать соломкой, редьку зеленую натереть, добавить зелень и по выбору майонез или масло.

Язык в салате не очень "смотрится", гораздо лучше сделать чисто маринованный язык на блюде к празднику.

Салат из языка с орехами
Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Ела как-то в кафе.. . язык отварной, яйца, горошек, майонез. Мне понравился.