Зачем варить холодец 6 часов? Обычно часа через 3 я уже все выключаю. Прочитала, то аж 12 часов варят.

я где-то вычитала, что гречу 4ч надо варить! так что если все получилось, значит так и надо)

Я в скороварке варю полтора часа. И все.

Смотря сколько мяса, ведь его проварить надо. У меня родители держали скот и они всегда варили сразу голову ноги, бульонки в огромном бачке, такую махину проварить надо. А если вы варите в литровой кастрюле, то конечно быстрее получится. Я вообще варю всего час в скороварке и добавляю специи с желатином.

А мясо?))) ) Ножки+рульки (хвосты-увольте!) и мясо! Кусманище мяса!

Я 12. По старинке на ночь. Иногда 10 . А что в этом такого? Желатин не добавляю. Может Вы из курятины готовите? Тогда да. А я из ножек, голяшек, рульки ну и много чего там.

Можно и часик поварить, если желатин добавлять! Вообще кости варить не полезно! Предпочитаю заливное из мяса! Пусть мало, но не так вредно!

да ерунда это все не слушайте никого. 3 часов достаточно даже если там одни жилы и кости. главное варить его при едва заметном кипении, так чтоб вообще еле видно. фактически чтоб он прел на плите. желатин тоже никогда не добавляю, все и так отлично застывает. густо, ножом можно резать. Тушенку из свиной головы варила - три часа томила на плите и в банки, на водяную баню 20 минут и закатываю - отличная вещь

Да смотря какое мясо

12 часов девушки варят не холодец, а национальное вкуснейшее безумно полезное блюдо тюркских народов (в частности Азербайджан) - ХАШ! А холодец из всякого гавна можно и пару часов варить.

Я тоже 3 часа варю. НО в скороварке. И желатин не добавляю.

Мы варим 12 часов!!!! И зато вкусно!!!!

так он гуще и вкуснее получается...