Вы лук хотя бы обдаете кипятком перед тем как положить в салат? Или прямо так, сырой кладете?

Я, вообще-то, предпочитаю лук пассерованный. Но если встречаю где в меню, что лук свежий, то всегда выясняю – какой именно: просто ли сырой, или всё-таки с ним чуть-чуть «поработали» . И если узнаю, что лук просто вообще сырой и даже слегка не пришпаренный, то нет-нет, да выскажу своё недоумение по этому поводу. Считаю такое отношение к посетителям крайне неуважительным (если не сказать – пренебрежительным! ) . Хотя, вообще-то, ругаться не люблю – да пусть эти балбесы остаются с носом, а я лучше пойду в другое кафе, где нормальное меню, где любят своих клиентов, где есть к людям самое элементарное уважение!. . (Ну, ладно – не пассерованный, не промаринованный - это, как говорится, на любителя, - но уж пришпарить-то, правда, можно! Какие проблемы – взять и предварительно ошпарить лучок кипяточком. Ну, или маленько подмариновать, просто отмочить в уксусе с сахаром и солью. . Просто слегка ошпаренный и хоть чуть-чуть спрыснутый уксусом лучок – это ведь уже совсем другое дело!

да, в кипяток и уксусу чуточку

Сырой... для чего мыть если он в обертке?

сырой салат весь портит.

Я не кладу лук в салат. Если мне нужно есть сырой, я его мариную в бальзамическом уксусе.

прямо так. Тоже вкусно.

Эк Вас с луком-то пробрало сегодня.... Повторяю свой ответ: в оливье, шубу и им подобные (редко их делаю) кладу ошпаренный. Свежий все затмит. Помидоры-огурцы, нисуаз - свежий. Только разный (белый, красный, желтый...)

Я? Сырой. Дочь лук не любит. Для неё персонально ошпариваем

Сырой

смотря в какой салат. В овощной - сырой, в шубу или с крабовыми палочками мариную в уксусе.

Могу и сырой, могу и в уксусе, у нас все лук любят.

ВСе зависит от лука.

Даже в салат не кладу, сразу ем.

Сырой. Томаты обычно кипятком обдают если кому-то надо шкурку быстрее очистить.

смотря какой салат. . зачастую кипятком, но в такие как оливье-просто мелко нарезаю

Сырой, но если горчит, то в уксусе подержать можно.

В салатики у меня идет только молодой зеленый лук, поэт и ошпаривать его ни к чему

Сырой. Режим полукольцами и в сразу в салат.

смотря какой нужен по рецепту