Хочу приготовить какой-нибудь салат из шампиньонов.. . Поделитесь рецептиком

нижний слой -1) картошка отварная (натереть на тёрке)
2) репчатый лук и шампиньоны пассировать (горячими выложить на картошку)
3) курицу мелко нарезать (выложить третий слой)
4) 5 яиц (мелко нарезать)
5) натереть на мелкой терке сыр ("сваля", "тильзитер")
6) майонез (количество должно быть таким чтобы перемешав в тарелке его было достаточно) салат берется слоями и перемешивается непосредственно в порционной тарелке.

Более 100 рецептов http:// www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=302
507 рецептов http:// www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=760

51 рецепт http:// eda.ru/recipelist/salad/ingredienty/13847

5 рецептов http:// ovkuse.ru/recipes/salaty-s-shampinonami/

53 рецепта http:// rutxt.ru/salaty-s-gribami#/page/3

21 рецепт http:// www.iamcook.ru/theme/salat-musrooms

Диетический салат «Нескромная скромность» *

Иногда полезно разгрузить организм и вместо колбасы, на завтрак или ужин, съесть овощной салат. Например, капустный. Главное, чтобы он был вкусный и внешне аппетитным. Я взял белокочанную капусту. Три вида салата: кучерявый, китайский и радиккио. Для вкуса немного маринованных шампиньонов, а для аппетитного вида морковь.
Пару листов белокочанной капусты разрезал пополам, вырезав толстую середину, и нашинковал тонкой соломкой. Положил в салатник, посыпал солью и сахаром, а для цвета добавил немного куркумы. Хорошенько помял руками и оставил настаиваться.
У листьев китайского салата тоже вырезал сердцевину. Сами листья нарезал широкой соломкой, а сердцевины мелким кубиком. Листья кучерявого салата и радиккио, нарезал широкой соломкой. Немного моркови натер на крупной терке.
Все сложил в глубокий салатник и тщательно перемешал руками. Можно воспользоваться ложкой, но руками получается лучше.
Два десятка шампиньонов нарезал на две-четыре части, в зависимости от размера. Для заправки приготовил соус винегрет. Пару ложек винного уксуса и четыре ложки нерафинированного подсолнечного масла взбил вилкой.
Шампиньоны добавил в салат, залил соусом, посыпал укропом и еще раз перемешал. На этот раз ложкой.
Готово! Можно пробовать. Конечно ничего экзотического, хотя шампиньоны придают необычный вкус. Неплохое дополнение к ужину и на завтрак осталось.
По желанию, шампиньоны можно взять вареные и даже сырые. Дело вкуса. Зелень то же можно положить любую, но если решите добавить зеленый лук, лучше сделать это перед подачей. Приготовьте и наслаждайтесь с пользой для организма.


Слайд-шоу http://www.youtube.com/watch?v=ab7ez5DyAio

Смотря какие шампиньоны вы имеете в виду. Сырые или консервированные. Я бы из сырых шампиньонов приготовила не салат, а фаршированные шляпки в духовочке.. вкусно как жульены, только в собственной шляпке.

Вот например грибная поляна

вот вам рецептики http://www.tvcook.ru/search/topics/?q=салат+из+шампиньонов
выбирайте

Если салатом поделишся

Салат незнай. Но можно нафаршировать фаршем и сверху сыр и в духовку