Какой красивый, но в тоже время простой салат приготовить на новогодний стол?

Аливье

Около 100 рецептов http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
10282 рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/category/12/
93 рецепта http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/
13986 рецептов http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35
359 рецептов http:/ /www .edimdoma .ru/retsepty/popular/prazdnichnye-salaty
Около 100-200 рецептов http:/ /eda .ru/recipelist/salad
175 рецептов http:/ /ovkuse .ru/Novogodnie-receptyi/
На этих сайтах около 1000 простых рецептов.

сделай фруктовый салат
Вот рецепт:
исходные материалы:

Свежие фрукты:
апельсин
мандарин
киви
груша (лучше белая китайская)
банан (лучше чуть недозрелый, чтобы не стал как каша)
зеленый виноград без косточек (если есть косточки – вынуть)
(черный виноград вкус не испортит, но будет довольно некрасивый вид салата – как с чернилами)
Все фрукты – без шкурки (виноград можно не чистить)

Консервированные фрукты:
ананас
консервированный коктейль из разных фруктов (если в нем есть кусочки банана – их НЕ КЛАСТЬ ибо невкусные)
мандарин
абрикос (лучше) или персик (можно и то и то)

консервированных и свежих фруктов – пополам

все компоненты по количеству – примерно поровну
все компоненты порезать кусочками (кубичками для красоты) ~ по сантиметру
виноградины порезать пополам (и косточки удобно вынуть будет)
соус из консервированных фруктов – НЕ ДОБАВЛЯТЬ

все перемешать (без фанатизма, чтобы не получилась каша)
по количеству – я добавляю на 2-х литровую емкость салата:
по вкусу замешать 1 – 1,5 столовых ложек меда (если фрукты кислые – побольше)
добавить вишневый ликер 2-3 столовых ложки (количество – на твой вкус)
если нет - очень вкусно получается с "Запеканкой" или "Спотыкачом"
можно и с коньяком – по вкусу
по количеству и составу компонентов – очень помогает личная фантазия и опыт приготовления и поедания
после перемешивания дать постоять минут 15 – полчаса, чтобы пропиталось

королевский )))

греческий - красивый, простой, эффектный и вкусный

из ветчины с сыром

Арбузная долька, варежка Деда Мороза

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца
Крабовые палочки
Сыр
Чернослив
Грецкие орехи
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Слои смазать майонезом.
1-й слой — вареное яйцо, натертое на крупной терке; 2-й слой — крабовые палочки, натертые на крупной терке; 3-й слой — твердый сыр, натертый на мелкой терке; 4-й слой — чернослив, начиненный грецкий орехом; 5-й слой — крабовые палочки; 6-й слой — тертые на мелкой терке сыр и яйцо.
Салат «Подсолнух»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудка куриная отварная — 200 гр.,
Шампиньоны — 200 гр.
Луковица — 1 шт.
Вареные яйца — 4 шт.
Твердый сыр — 150 гр.
Маслины — 1 банка
Чипсы для украшения
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — мясо; 2-й слой — грибы, жареные с луком, 3-й слой — белки яиц, тертые на терке;
4-й слой — тертый сыр, 5-й слой — желтки на мелкой терке. Украшаем салат четвертинками маслин, чипсами, а в центр сыпем мелко тертый желток.
Салат «Тюльпаны»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Твердый сыр
Зелень
Чеснок
Перец
Лук
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовление начинки для «тюльпанов»:
Твердый сыр натереть на крупной терке. Покрошить зелень и чеснок. Смешать все то в единую массу и заправить майонезом.
Приготовление «тюльпанов»:
Надрезать помидор сверху крестом, ниже серединки, вынуть мякоть, заполнить образовавшуюся пустоту начинкой, насадить на деревянную шпажку, шпажку одеть в перо зеленого лука. Снизу положить перец.
Салат «Желудь»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Твердый сыр
Маринованные опята
Маринованный лук
Яйца
Скумбрия х/к
Отварной картофель
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салатник застелить пищевой плёнкой и выложить слои в такой последовательности: 1-й слой — твердый сыр, натёртый на мелкой тёрке; 2-й слой — маринованные опята; 3-й слой лук маринованный; 4-й слой — яйца; 5-й слой — скумбрия; 6-й слой — отварной картофель, натертый на тёрке. Слои смазать майонезом. Когда салат пропитается перевернуть его на блюдо и украсить «желудями» из оливок и маслин.
Салат «Мечта»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Консервированные шампиньоны
Маринованный фиолетовый лук (маринад: соль сахар растительное масло бальзамический уксус)
Вареная куриная грудинка
Яйца
Консервированные ананасы
Киви
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — консервированные резаные шампиньоны; 2-й слой — маринованный фиолетовый лук; 3-й слой — вареная куриная грудинка; 4-й слой — тертые яйца; 5-й слой — консервированные резаные ананасы. Готовый салат украсить киви
Салат «Морской»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежая морковь
Яйца
Маринованный лук
Крабовые палочки
Сыр
Вареные кальмары
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — натертая свежая морковь, 2-й слой — натертый яичный белок, 3-й слой — нарезанный маринованный лук, 4-й слой — нарезанные крабовые палочки, 5-й слой — натертый сыр, 6-й слой — нарезанные вареные кальмары, 7-й слой — натертый желток. После приготовления салата нужно дать ему настоятся.
Салат «Звезда»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис
Красная малосольная рыба
Креветки
Кальмары
Крабовое мясо
Яйцо
Авокадо
Огурец
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты мелко нарезать, смешать и добавить в полученную массу майонез.
Тонкие пластинки свежего огурца уложить в форме звезды на тарелке, на них выложить салат. Затем украсить салат красной икрой, рыбой, свежим огурцом и маслинами. ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА http://funnyday.com.ua/krasivye-salaty-udivlyaem-gostej-vkusnymi

Горячая отварная картошка, рядом огурчики бочковой засолки и все это обложить помидорчиками, любыми. А вообще-то самый красивый и простой салат, это винегрет.

селедка в телогрейке )))

Салат с языком и огурцами
В отличие от других мясных субпродуктов язык не внутренний орган, а мышца, хотя и довольно свое-образная. Может быть поэтому, а может быть и по другим причинам язык был и остается деликатесом, причем достаточно дорогостоящим. И готовят его, как правило, для праздничного стола: заливное из языка, нарезка из отварного холодного языка и, конечно же, салаты с языком.

А еще язык считают не только деликатесом, но и подходящим продуктом для диетического питания. И все-таки о салатах. Это, пожалуй, самое многовариантное блюдо из языка. Вот, к примеру, салат с язы-ком и огурцами. Вы думаете, это всего лишь один рецепт? Не угадали: даже такой, казалось бы, простой салат можно приготовить совершенно по-разному.

Салат «Генеральский»

Ингредиенты:

Говяжий язык – 1 шт.;
Свежие огурцы – 2-3 шт.;
Соленые огурчики – 2-3 шт.;
Сладкая (французская) горчица.
Майонез;
Для бульона:

Репчатый лук;
Морковь;
Лавровый лист;
Петрушка корневая;
Черный перец горошком.
Приготовление:

Сначала для салата нужно отварить язык в овощном бульоне. Для этого язык хорошо моем, кладем его в кастрюльку и заливаем холодной водой. Туда же добавляем вымытую и очищенную морковку, корень петрушки и одну луковку (овощи резать не нужно, поэтому кладем их целиком). Отвариваем язык при-мерно два часа, а где-то минут за пятнадцать до окончания варки добавляем в бульон соль, пару лис-точков лаврушки и несколько горошин черного перчика.

Сварившийся язык остужаем и очищаем от кожицы. У хорошо сваренного языка она снимается легко, а если где-то кожица трудно отстает, то ее можно срезать ножом. Затем очищенный язык нарезаем тонкой соломкой (полосками или брусочками). Главное, чтобы кусочки были длинненькими. Количество огур-цов берем из соотношения: один огурец на сто грамм языка. То есть на средний язык весом примерно в триста грамм нам нужно три свежих и три соленых огурца.

Огурцы также нарезаем соломкой, выкладываем их в салатник и добавляем к ним нарезанный язык. Кстати, если огурцы (особенно соленые) очистить от кожуры, то салат получится более нежным. Почти готовый салат заправляем соусом из майонеза и горчицы. Для этого смешиваем три части майонеза с одной частью французской горчицы. Если таковой у вас нет в наличии, то можете заменить ее обычной (русской), только положить ее нужно намного меньше и добавить к соусу чуть-чуть сахара и лимонного сока. Ну а в конце приготовления салат можно посыпать мелко порубленной зеленью, например, пет-рушки ли кинзы, укропа или базилика.

Гранатовый браслет

Салат «Капрезе»— это легкая овощная закуска из помидор, моцареллы, оливкого масла и базилика. Своим названием салат обязан итальянскому острову Капри. Этот салат очень легко приготовить: необходимо уложить друг на друга нарезаные кружки помидора и моцареллы, сверху украсить листьями базилика и приправить солью с перцем. Полить оливковым маслом и бальзамиком. Прежде всего нужно поставить мариновать базилик и орегано, залив их оливковым маслом и добавив соль с перцем по вкусу. Томаты вымыть и обсушить полотенцем. Нарезать моцареллу и томаты тонкими кружками. На тарелку выложить «башенкой» получившиеся кружки, чередуя томаты, сыр, листочки базилика. Слои необходимо смазывать оливковым маслом с орегано.

мимоза

Салат из куриной грудки с кукурузой рецепт. Процесс приготовления

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать.

Яйца взбить с солью и специями. На смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие яичные блинчики. Готовые блинчики нарезать тонкой лапшой.

В салатницу выложить слоем куриное мясо, на мясо выложить лук, на лук - яичную лапшу. Сверху посыпать консервированной кукурузой и заправить майонезом. Дать немного пропитаться.

Цезарь

Снеговик

Птичье гнездо)