Всю жизнь делала "Оливье",как мама: картофель, морковь, колбаса, яйца, горох, майонез. Знаю, что некоторые делают с мясом

Я добавляю лук и вместо мяса кладу кальмары. Ещё маринованный огурчик.

Попробуйте добавить резаные стебли сельдерея

у меня дома НИКОГДА не делали Оливье с колбасой - или с мясом, или с курицей, я делаю еще иногда с конченым мясом (карбонатом или шинкой. морковь не кладу (не люблю)

Без лука, но с курицей

мясо и колбаса- совершенно разные вкусы. натуральное мясо и химическая колбаса...

Картофель, курица вареная, горошек, соленый огурец, яйцо, точнее, белок, желток смешиваю со сметаной и горчицей. Заправляю. Майонез не использую. По настроению добавляю яблочко.

Я иногда для разнообразия беру крабовое мясо (или палочки), а вместо картофеля- фасоль. Обязательно яблоко.

то же самое, только еще и свежие яблоки. без них я считаю это не оливье. огурцы не люблю

без лука, за место колбасы ложу креветки, прозвали кровелье, прикольная штука

не люблю с колбасой. если делаю подобный салат, то либо с куриным мясом ( грудкой), могу его даже обжарить с карри предварительно, либо с говядиной, но с говядиной нравится меньше. лук репчатый добавляю, ИНогда добавляю и зеленый с укропом, а иногда чеснок.

без моркови и колбасы, вкуснее!) а с мясом говядины, луком, яйцом, картофелем, горошком, свежим огурчиком и майонез, соль по вкусу и перец

все так же только с луком

морковь нужна всегда. А мясо или колбаса- дело вкуса. Огурцы- и соленые. и свежие (от них - запах). и лук. Можно черешки от зеленого

Делали и с мясом, и с колбасой-совершенно разные вкусы! Еще иногда меняем, делая с солеными огурцами, и иногда с "живыми"!вкус тоже разный! так что даже один ингредиент-очень меняет вкус!)

Я люблю со свежими огурцами.