Подскажите какие-нибудь салатики из свежей капустки. Что-нибудь оригинальное и простое)))

Тоненько настругать св. капустки, копченой колбаски, петрушки и притрусить майонезом)

СВ капуста + перец болгарский

Салат с кукурузой и крабовыми палочками
Кукурузу выкладываем в чашку, нарезаем мелко крабовые палочки, добавляем майонез, нарезаем мелко пекинскую капусту, добавляем в чашку и перемешиваем.

капуста, огурец, лук, растительное масло

А мне даже изобретать "велосипед" не хочется... ОБОЖАЮ капусту со свежим огурцом и укропом! Главное, нашинкуйте тонко капусту, присолите и пожамкайте, чтоб пустила сок. Заправить можно по-разному. Мне нравится не очень обычная заправка: 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. кефира, 1/2 чайной ложки уксуса, немного сахара, смесь перцев по вкусу.

Капуста, яблоко, зеленый лук, укроп, постное масло, сок лимона, соль.

Салат из молодой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кочанчик молодой капусты
4 средние молодые морковки
100 г кураги
20 г сушеной вишни
1 крупный апельсин
1–2 ст. л. меда
1 ч. л. листового зеленого чая с жасмином
маленький пучок кинзы
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заварите зеленый чай 1 стаканом кипятка, дайте настояться 4 мин., процедите, залейте чайным настоем курагу и вишню. Оставьте на 15–30 мин.
Слейте настой (он не понадобится, его можно просто выпить – очень вкусно!). Нарежьте курагу вдоль полосками. Вишню оставьте как есть.
С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Смешайте цедру с медом, накройте. Из самого апельсина выжмите сок.
Клюкву разморозьте, протрите через сито или взбейте в блендере, смешайте с апельсиновым соком.
Морковь нашинкуйте очень тонкой соломкой, залейте клюквенной смесью, закройте, поставьте в холодильник минимум на 30 мин., но можно и на несколько часов.
Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку. Смешайте капусту с листочками кинзы, слегка посолите, помните капусту руками. Смешайте с сухофруктами и морковью вместе с клюквенным соусом, заправьте медом с цедрой. Этот салат может храниться в холодильнике до 5 дней.

Приятного вам аппетита !!

просто засолить по-быстрому, 2 часа и капуста готова ( нашинковать на терке, добавить потертую морковь, залить кипятком с раствором 1ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу), через сутки еще вкуснее станет. Можно еще просто заглянуть в холодильник и все что есть нарезать и заправить майонезом, но лучше мягким сыром. Хотя, а почему вы просто стушить капусту не хотите?

Салат
Свежая капуста
Свежие огурчики
Зелёный лук
Консервированный зеленый горошек
Зелень: киндза, укроп, петрушка

Заправка: соль, душистый молотый перец, раст. масло, уксус (или сок лимона)
Как было выше сказано капусту нашинковать и слегка обмять; нарезать огурчики (кубиками), зелёный лук и зелень. Посолить, поперчить, заправить раст. маслом, уксусом (или соком лимона. Дать постоять минут 10 для пропитки.

Салат
Свежую капусту нашинковать тоненько и смешать с банкой рыбных консерв в масле (брала скумбрию с синей этикеткой) которым доверяете, запрвить майонезом и поперчить. Необычный, удивительно-неожиданный вкус.

САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ".Капуста, соль, сахар, маслины, растительное масло, зелень. Мелко порезать капусту, чуток посолить, добавить чуть сахара и хорошенько всё это помять руками. Добавить маслины, зелень и заправить растительным маслом.

Свежий огурец, пекинская капуста, лук полукольцами, колбаса варено-копченая-нарехать все соломкой, заправить майонезом. Можно специями посыпать.

капуста, огурец свежии соломкой нарезать, помидор черри, кукуруза. заправка олив маслом или майонезом. по своему вкусу

Салат "Светофор". Шинкуете тоненько капусту, затем посолите, поперчите, помните, разделите на 3 части. В 1 часть добавьте тертую на мелкой терке морковку полейте растительным маслом перемешайте. Во 2 часть добавьте нашинкованную мелко зелень какая есть полить маслом перемешать. В 3 часть добавить тертую на мелкой терке свеколку полить маслом перемешать. Выложить на тарелку по очереди как в светофоре цвета. Хорошо смотрится на овальном блюде. Этот салат маслом не испортите.

Если очень просто, БЫСТРО, вкусно и оригинально - то
1 - в нашинкованную капусту вместо свежей, добавить корейской морковки. Заправлять не надо, от корейской морковки сок и будет заправкой.
2 - нашинковать капусту и заправить соевым соусом
3 - очень оригинально, я даже боялась пробовать, но вкусно. Болгарская кухня. Нашинкованную капусту заправляют ТВОРОГОМ! вместо сметаны! т капельку растительного масла. Соль, перец черный по вкусу.

1. Капусту промыть под водой и меленько нашинковать.
2. Луковицу очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать.
3. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
4. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через чесночницу (либо меленько нарезать).
5. Все ингредиенты переложить в салатницу и полить подсолнечным маслом и уксусом. Добавить чуток сахара и соли и хорошенько перемешать.

Свежая капуста нашинкованная+ груша конференция тоненьким брусочком (потвёрже) +копченая курица тоненьким брусочком+по желанию зелёный укроп+щепотка сахара+щепотка соли+майонез в меру, чтобы не получилась жижа-очень вкусный простой салатик, можно его и растительным маслом заправить без запаха

Капуста шинкованная, морковка (я по корейски натираю (как спагетти) и яблочко (кисло-сладкое) +майонез.. ДО майонеза, перетрите руками, чтобы всё стало мягкое)
Оооч вкусно)