забыл, как называется салат? там свежие огурцы по моему мясо и ещё какие то овощи, и помню что салат острый

Видимо речь идет об этом: Корейский огуречно-мясной салат
800 г огурцов
500 г телятины или свинины
3 зубчика чеснока
1-2 головки репчатого лука
1 сладкий перец
4 ст. л. соевого соуса
2-3 ст. л. уксуса 5%
1 ст. л. соуса чили сладкого
½ ч. л. молотого кориандра
½ ч. л. сахара

1/3 ч. л. соли

растительное масло

Огурцы нарезать нетолстыми брусочками по 5 см длиной, посолить, оставить на полчаса.

Сладкий перец и лук нарезать соломкой.

Брусочками тонкими нарезать мясо.

Сок огурцов слить, приправить их кориандром, соусом чили, сахаром, добавить мелко нарезанный чеснок.

Глубокую сковороду с маслом разогреть, обжарить мясо на сильном огне до выпаривания жидкости, затем добавить лук и жарить все до его размягчения.

Добавить к мясу соевый соус, 1 пропущенный через пресс зубчик чеснока, сладкий перец, перемешать, выложить все из сковороды в огурцам, оставить на 5 мин, перемешать.

Перед подачей на новогодний стол обернуть корейский огуречно-мясной салат пищевой пленкой, убрать до остывания в прохладное место.

Еще один вариант - тут https://www.youtube.com/watch?v=gL2kwX1WL7A

"какие-то овощи"-это не подсказка.... вспоминайте что конкретно в сале еще было...

а название тебе для чего если уже знаешь что в нём?

Этот салат называется "обжорка",туда входит и корейская морковь. за счет чего он получается острый.... а огурец может быть и свежим и маринованным