Девчулечки подскажите какие то классные рецептики салатов, кроме оливье...

Рецепт "Салат "Янтарный браслет"":
Курицу, картофель, морковь, яйца отварить.
Картошку, морковь, сыр натереть на терке.
Курицу и яйца мелко порезать.
Грибы слегка обжарить.
Все компоненты выкладываются слоями, на тарелку по середине ставим стакан и вокруг стакана выкладываем салат.
Каждый слой поливаем майонезом и солим.
1 слой - картофель варенный
2 слой - морковь варенная
3 слой - отварная курица
4 слой - грибы обжареные
5 слой - сыр на терку
6 слой - яйца
Очень вкусно, попробуйте!!

все салаты кроме оливье винегрета и сельди под шубой - классные.

греческий больше люблю) с заправкой из бальм. уксуса и олив. масла...

А вам какие, с морепродуктами, с мясом, с баклажанами, с грибами? Все свои не показать, но парочку покажу.... кстати, первый, салат "Подснежник" очень даже неплох....

Салат рыбный: Сельдь в масле, печень минтая, крабовые палочки, кучка майонеза по центру, панировочная зелень, немного чёрной икры в чеплашке от горчицы.

Одна грудка (отварить, мясо мелко порезать), 5 отварных яичек нарезать, 2 крупных свежих огурца (мелко порезать), почти банка ананасов, майонез. Этот салат нравится практически всем, даже привередам. Приготовила по совету подруги вчера, понравился всей семье. У меня гости через 2 дня, обязательно приготовлю этот салат.

Otvarite morkov', svekly natrite na krypnoi terke. Potom natrite ogyrzci i poshinkovat' kapysty vilogit' na blyudo kyshkami a v zcentor smetany ili maionez, shto bol'she lyubite. Priyatnogo appetita.

-морковка
-репка
-зелень
-оливковое масло

Салат "почти как в Италии".
Ингридиенты: банка консервированного тунца, лук красный, помидоры, бальзамический уксус, масло оливковое, оригано-приправа. На большую тарелку кольцами нарезаю помидоры, присаливаю, сбрызгиваю бальзамическим уксусом; сверху них-кольцами лук и так же присаливаю и сбрызгиваю, потом выкладываю тунец-сбрызгиваю уксусом и посыпаю оригано. Все обильно поливаю оливковым маслом. Очень хорошо, если есть время настояться салату. Сухой тунец станет сочным, можно затянуть пищевой пленкой и на пару часов в холодильник. Я люблю такой салат сделать вечером, а скушать утром!

Салатик.

Молодую картошку чистим, варим, нарезаем крупными кусками (в принципе, можно и мелкими, это кто как любит). Бекон или ветчину режем тонкими длинными полосками и обжариваем на сковороде без масла. Нарезаем огурцы, помидоры, зеленый салат или пекинскую капусту. Я все режу крупно. Делаем заправку: оливковое масло, зернистая горчица, соль, мелко нарезанная зелень укропа или петрушки. Перемешиваем, заправляем салат.

САлатик
1-и слои: 2 средние моркови на крупной терке+0,5 стакана светлого изюма;
2-и слои: 150-200 гр сыра твердого (Чеддар) +2-3 зубчика чеснока (измельченного),
3-и слои: 2 отваренные свеклы (средние) +50-75гр. измельченных грецких орехов.
В каждый слои добавить немного майонеза т. к. сам по себе
салат колорийнныи. ,затем каждый слои перемазать майонезом укладывая
один на один, посыпать орехами.

сейчас греческий - самый сезонный

найдите в инете салат Блондиночка, очень достойный.

Мимоза например)

попробуй печенку под сырной шубой

огурцы с помидорами

1)"Свежесть": нашинковать свежую капусту + нарезанная тонкими полосочками груша +нарезанное тонкими полосочками копченое мясо курицы (окорочок, рулет либо бедро), соль, сахар-1 щепотка, зелень, чёрный перец, майонез.

2)"Просто прелесть": Курица (лучше копченая) кусочками+помидор без семян-тонкими полукольцами+лук-очень тонкими полукольцами+мак сухой-3-4 столовых ложки+пачка сухариков только перед самой подачей+майонез, зелень.

3)"Черепаха":
1-й слой мясо отварное, промазать майонезом,
2-й лук мелко-мелко, майонез,
3-й-яблоко на крупной терке, майонез,
4-й - сыр на крупной тёрке, майонез,
5-й - белок яйца тёртый,
6-й - желток тертый +грецкий орех (можно натереть, а можно и ножом подробить, не сильно мелко, чтобы вкус чувствовался)

4) "Райская птичка": курица любая (мне больше нравится с копченой) +кусочки ананаса из компота (хорошо слить сироп) +фисташки+сыр+майонез. Все ингредиенты должны быть одного размера, фисташки сверху перед подачей.

5)Салат"Банановый"
1 слой - обжаренный на раст. масле лук, немного майонеза
2-отварная (либо копченая) курица (либо мясо, либо ветчина) , майонез
3-белок на крупной терке, майонез
4-банан на крупной терке, майонез
5- сыр твердый на крупной терке, майонез
6-желток на мелкой терке без майонеза
7-толченые грецкие орешки

6)Салат"Флагман"
1-копченая рыбка меленьким кубиком, майонез
2-желток на мелк. терке, майонез
3-свежий помидор без жидкости кубиком, май-з
4-сыр на терке, майонез
5-белок, майонезом не смазывать, украсить по желанию

7) Филе курицы вареное мелко нарезанное- 200гр, вареные яйца-3шт, лук мелко нарезанный-по вкусу, свежий огурец –один, курага 6-7шт- все заправить майонезом, сверху высыпать одну пачку соленого арахиса

8)Салат"Замечательный"
На 2 баночки белой фасоли в собственном соку 200 гр. кедровых орешков, 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанные зеленые лук и укроп по небольшому пучку, заправить майонезом, украсить по желанию.
9) Салат «Энергия»
1слой - отварное сердце на мелкой терке (соль по вкусу)
2слой - чеснок по вкусу мелконарезанный
3слой - сыр на крупной терке
4слой - распаренная курага, порезанная кубиками Салатник и все слои промазываются майонезом, кроме последнего.

10) тертое яблоко-майонез-тертое вареное яйцо-майонез- тертый твердый сыр --очень нежный салатик!

11) сыр тертый - майонез-чернослив мелко резанный-майонез-яблоко тертое- майонез - яйцо вареное тертое - майонез - грецкие орехи (можно половинками, можно дробленые)
12) Салат «С новым годом»: делается на плоском блюде, полностью хорошо смазывается майонезом, украшается зеленью, зёрнами граната, фигурками из вареной свеклы.
1-й - отварной картофель на крупной терке, М
2-й – половина маринованных огурцов, тонкими полосочками, М
3-й - копченая курица (либо отварная курица, либо мясо), М
4-й - остальные огурцы, М
5-й – яйца отварные на крупной терке, М
6-й - яблоко на крупной терке, М
7-й – сыр на крупной терке

13)Салат «Мимоза»
1-й - белок вареного яйца, М
2- й – тертый сыр, М
3-й - сайра либо лосось консервированные, М
4-й - лук, М
5-й – желток на мелкой терке

14) Салат «Жемчужина»
1- белок на крупной терке (половина), М
2- желтки на мелкой терке, М
3- рыба красная соленая кубиками (половина), М
4- оливки колечками (черные либо зелёные), М
5 - рыба вторая половина, М
6 - сыр на крупной терке, М
7 – апельсин без белых перегородок кубиком, без жидкости лишней, М
8 – оставшийся белок, М
Верх украсить икрой, кружочками оливок, перепелинным яйцом, укропом.

6 простых и вкусных салатов с кальмарами.

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны!

Сохраните на стенку, пригодится!

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров
500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак, промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.

2. Салат из кальмаров с грибами
250 г кальмаров
100 г сыра
1/2 луковицы
1 ст. л. сливочного масла
100 г маринованных грибов
2 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец
Мелко нарезать луковицу и обжарить ее несколько минут на сливочном масле до готовности.
Кальмары отварить 3-4 минуты. Нарезать кальмары соломкой.
Сыр натереть. Чеснок выдавить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр, кальмары, грибы и жареный лук. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать
Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

3. Морковный салат с кальмарами
300 г кальмаров
3 моркови
1 луковица
2 ст. л. лимонного сока
2 маринованных огурчика
2 яйца
2 ст. л. майонеза
соль и перец
Предварительно сварить морковку. Очистить, охдалить и натереть на терке.
Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками. Порезать мелко лук.
Смешать морковку, яйца и огурцы и лук.
Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить майонезом.

4. Салат Нежный
листья листового салата
2 тушки кальмара
100 г креветок
2 яйца
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
соль
майонез
Очистить тушки кальмаров, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца отварить, очистить, нарезать соломкой.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать. Зелень мелко нарезать.
Все смешать, добавить соль, заправить майонезом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

5. Салат с кальмарами Гулливер
300-400 г филе кальмаров
500-600 г картофеля в мундире, нарезать тонкими ломтиками
100-150 г соленых огурцов
50-75 г зеленого консерв. горошка
2 вареных яйца
200 г майонеза
по 25-30 г зеленого салата, укропа, петрушки
соль, перец по вкусу
Сваренное филе кальмаров вынуть из отвара, охладить и нарезать соломкой поперек волокон.
Смешать с нарезанными тонкими ломтиками картофелем, огурцами, рублеными яйцами, горошком.
Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. Украсить листьями салата, огурцами, нарез. кальмарами, яйцом, зеленью.

Ко мне домой частенько приходят гости, и каждый раз готовить что-то новое не хватает фантазии, к тому же это дорого. Но всем без исключения очень понравился итальянский салат с макаронами к тому же по цене не дорого. На днях хочу попробовать сделать еще какой-то салатик с этой кухни, уж очень понравилось. Вот рецепт http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html
Примерно так он выглядит)