Какие ингридиенты кладут в салат "Мимоза" и в какой последовательности?

Кстати, о красоте – подаваемая на стол еда обязательно должна быть красивой! Такая еда лучше усваивается и принесет гораздо больше пользы, чем те же ингредиенты, беспорядочно наваленные в тарелку. Японские ученые выяснили, что наш организм в состоянии даже самостоятельно синтезировать недополучаемые с пищей витамины. Но происходит это только в том случае, если наша еда «многоцветна» и содержит основные цвета – красный, желтый и зеленый. Так что не ленитесь украсить свои самые обыденные блюда веточкой зелени, кружком помидорчика или долькой лимона.

Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Для его приготовления вам потребуются:
рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу), легкий майонез 1 пачка, репчатый лук 1 шт. яйца 4 шт.
3-4 картофелины, 3-4 моркови, зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:

- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Рецепт салата Мимоза (с сыром и маслом) .

Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:

- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки

Салат получается очень воздушным и нежным, причем вкус рыбы в данном рецепте менее выражен, чего не скажешь о калориях. Какой из этих двух салатов более заслуживает названия Мимоза, решать вам. Приятного аппетита!

Картофель, консервы, белок, сливочное масло, желток, сыр (между слоями майонез, ни в коем случае - лук.. . /1.запах, 2.короткий срок хранения, 3.ни о какой нежности тогда речи быть не может / )
Но это мой вариант - у каждого свой вкус...

Я делаю так :
1й слой - сайра (консервированная) , размятая вилкой,
тонкий слой майонеза,
2й слой - немного лучка - совсем чуть чуть,
тонкий слой майонеза,
3й - сыр твердых сортов на терке мелкой и 2 яйца вареных тоже на терке мелкой.
И последний -
тонкий слой майонеза и жетки растертые сверху.
ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО)) )
Приятного аппетита!

Белки, масло, сыр, лук, лосось, майонез... еще раз повторяем и верх салата украшаем желтком.

Интересный вопрос! Дело в том что салатов под названием "Мимоза" несколько видов, вот один из них:
Вам потребуеться:
Сайра с доб. масла, отварные - моковь и яйца в крутую, репчатый лук, майонез.
Берете сайру с доб. масла размягчаете вилкой по дну салатника (принцип как у сельди под шубой), лук кольцами или полукольцами укладываете по верх рыбы, затем майонез! Дальше сверху тертая на крупной терке морковь, майонез! У яиц нужно белки отделить от желтков, белки натереть на той же терке поверх моркови, майонез и в завершении на мелкой терке трете желточки! Можно украсить зеленью!
Салат очень простой, но очень нежный!
Приятного!

1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: сыр
4-й слой: рыбные консервы
5-й слой: майонез
Сверху -желтки