Какие закуски приготовить на новоселье быстро и дешево?

Рулеты из лаваша всегда беспроигрышно. Начинки можно сделать и с курицей и с крабовыми палочками и с консервой рыбной, и с рыбкой малосольной.
Жюльен. Не обязательно делать порционно, можно запечь в глубокой сковороде.
Необычно будет закусочный торт- коржи из ломтиков хлеба без корок, прослоить кремом из сыра, майонезом с ломтиками курицы или рыбы, любым паштетом- и тп, украсить зеленью, овощами.

помимо салатов и горячего прикупите торт и напитки - чайный стол можно сделать отдельно от общего

Закуску павлиний хвост: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124645

да просто в нарезку пустить овощи колбасы.. может сальцо найдется

..когда много народа и перекус нужен помимо основного блюда.. очень спасают огурец. помидор.. болгарский перец... начинка либо сыр с майонезом и чесноком.. либо творог с зеленью... помидор толстым кружком... сверху начинка... огурец кружком но наискосок.. точно так же... а перец фаршируешь сыром а затем кольцами нарезаешь... можно выложить на тосты.. но я готовлю просто.. без гренок....

Сделайте еще бутербродиков: кусочки батона (белого хлеба) намазать сливочным маслом и положить на него одну или две рыбки из консервов шпроты.

небольшие канапешки или салатики в тарталетках.

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь :) )мелко порезать, выложить на лаваш
6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет

Приятного аппетита!

Так вы придумали или не придумали?

пофаршируйте яйца, сделайте бутерброды со шпротами и свежими помидорами, посолите капусту со свеклой, грибы в духовке запеките пофаршированные фаршем и сыром.

Нам понадобится:

Филе сельди 4 шт
Сырок «Дружба» 3 шт
Морковь отварная 3 шт
Сливочное масло 150 гр

Отварить до готовности морковь, сливочное масло нагреть при комнатной температуре до мягкости

На закуску-Канапе, бутерброды, нарезка (овощная, мясная)