Закуска крабоеда
Крабовые палочки500 гр
Луковица средняя1 штука
Лимон1 ломтик
Лососевая стружка или солёная красная рыба125 гр
Майонез1 стол. ложка
Салатный йогурт-дрессингпо вкусу
Желатин1 пакетик (9 гр)
Вода6 столовых ложек
С замороженных палочек удалить целлофан, сложить в кастрюльку и залить кипятком. Минут через пять слить воду (6 стол. ложек оставить для желатина).
Среднюю луковицу нарезать как можно мельче, из ломтика лимона выдавить сок на лук, добавить нарезанные лапшой крабовые палочки, лососевую стружку, майонез, дрессинг. Солить не нужно, т. к. лососевая стружка достаточно солёная.
Желатин залить 6-ю стол. ложками воды от крабовых палочек и подготовить согласно инструкции на упаковке.
Смешать желатин с салатом, заполнить смесью любые силиконовые формы и поставить в холодильник до полного застывания.
З. Ы. Лососевую стружку легко заменить любой солёной красной рыбой, измельчённой в блендере.
Подробнее:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=67451.0