Закуски и салаты

пожалуйста... помогите... надо сделать салат прикольный какой нибудь... и дайте рецепт...

Салат с чипсами:
-куриные окорока (копченые)
-китайская капуста
-болгарский перец (лучше красный сладкий)
-Чипсы Лэйз (лучше с беконом)
-майонез.
Все ингридиенты добавлять по вкусу, чипсы-перед подачей. Приятного аппетита:)
Мария Румянцева
Мария Румянцева
5 064
Лучший ответ
Салат разобрать, смешать с маслом, солью и уксусом. Дай полежать час, встряхивая. Откинь на сито, подай с чем придется.

Лучше не бывает по определению "салат". Если хочешь мельчить, не режь, а то может горчить (не китайский, который, впрочем не салат) . Подморозь в моролке и наломай.
Тина Никипчук
Тина Никипчук
53 129
Салат "Прикольный"

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли (любой)
0,5 кг куриного отварного мяса (можно и нежирную молодую говядину)
1 банка консервированных шампиньонов
3-5 шт маринованных огурцов
2-3 луковицы
растительное масло, майонез.

Все компоненты нарезать. Лук, грибы и огурцы обжарить в подсолнечном масле в данной последовательности. Дать маслу стечь, а затем перемешать все компоненты. Добавить майонез.
===
Салат "Марина"

Ингредиенты:
Китайский салат - 1 кочан,
Виноград без косточек - 400 г,
Куриное филе,
Очищенные молотые фисташки - 3/4 стакана
(в готовом молотом виде) ,
Майонез.

Способ приготовления:
Берем обычный китайский салат, режем как обычно, но стараемся не резать плотных прожилок у основания листев.
Куриное филе обжариваем до готовности на сковороде с добавлением приправ (я беру растительное и оливковое масло, душистый перчик, розмарин или прованские травы) .
НЕ ПЕРЕСУШИВАЕМ КУРИЦУ!
Даем остыть курице и рубим на квадратные кусочки.
Виноград режем половинками.
Фисташки чистим и дробим в миксере.
Собираем ингредиенты и заправляем майонезом.
Очень вкусный и легкий салат.
===
Салат из вешенок, помидор и яблок

Шляпки варят в течение 10-15 минут, охлаждают холодной водой и нарезают тонкими ломтиками. К ним добавляют вареные вкрутую яйца, помидоры и яблоки, нарезанные тонкими кружочками. На блюдо салат укладывают слоями и поливают сметаной с майонезом.

Продукты, используемые в рецепте
- вешенки - 500г
- яйцо - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- яблоки - 2 шт.
- сметана - 150г
- майонез -2 ст. л.
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лук.
===
Салат из ветчины с сыром и грибами

Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Продукты, используемые в рецепте
- ветчина - 250г
- сыр - 200г
- консервированный горошек - 100г
- маринованные грибы - 100г
- сметана - 50г
- майонез - 80г
- соль
- зелень.
===
Салат из вешенки с морковью и яйцами.

Вешенки промыть, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, отварить в небольшом количестве воды, добавив в нее немного сахара и масла. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты перемешать и заправить майонезом.

Продукты, используемые в рецепте
- вешенки - 300г
- морковь - 200г
- яйцо - 3-4 шт.
- майонез - 100г.
===
Салат грибной с сельдью и овощами

Сельдь очистить от кожицы и костей, нарезать небольшими кусочками. Очищенные яблоки, маринованные грибы, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Репчатый лук нашинковать.

Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом Готовый салат украсить зеленью, кусочками вареной моркови.

Продукты, используемые в рецепте
- маринованные грибы - 100г
- сельдь - 300г
- соленые огурцы - 150г
- яблоки - 150г
- репчатый лук - 100г
- морковь - 70г
- яйцо - 2 шт.
- майонез -100г
- зелень.
===
Салат из опят с редькой

Опята очистить, промыть, обсушить на полотенце, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю и тушить в растительном масле до готовности. Затем редьку натереть на крупной терке, смешать с готовыми тушеными опятами и заправить растительным маслом. Выложить грибы с редькой в салатник и украсьте зеленью.

Продукты, используемые в рецепте
- опята - 300г
- редька - 1 шт. среднего размера (около 300г)
- масло растительное - 1-2 ст. л.
- соль, зелень - по вкусу
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЛИМОНОМ.
1 небольшая редька, 2 моркови, 1 яблоко, 3-4 зубка чеснока, 1/4 лимона, соль по вкусу.
Натереть на крупной тёрке редьку, морковь и яблоко. Лимон обдать кипятком, тёркой снять цедру. Чеснок нарезать очень мелко или натереть на тёрке. Смешать всё и присолить. На салат выдавит сок лимона.
недавно делала совешенно прикольный салат, я живу в Германии и здесь очень распространено есть шампиньоны сырыми - я попробовала, мне понравилось:

500 гр чистых свежих шампиньонов (желательно не мыть, а почистить, мытые теряют аромат)
1 авокадо (спелый)
пучок базелика
1 помидор
лук зеленый

заправить раст. маслом

или вот еще:

рыбные консервы в масле
белые сухарики
консервированная чечивица или белая фасоль
много укропа
майонез
только заправлять непосредственно перед подачей на стол.

теперь всегда делаю эти салаты и произвожу фурор :-))
Инна Щербинина
Инна Щербинина
21 852
САЛАТ «КЛЕОПАТРА»
Ветчина — 200 г, огурцы — 2-3 шт. , помидоры — 1 шт. , сыр — 200 г, орехи грецкие — 1/2 стакана, зелень (укроп, петрушка) , зеленый салат, майонез.
Огурцы и ветчину нарезаем мелкой соломкой, помидор разрезаем сначала на четвертинки, затем на ломтики. Сыр натираем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Салат "Строганов"
Нарезать 400 гр отварной говядины тонкими полосками, положить в салатницу вместе с 200 гр маринованных грибов, 6 нарезанных перьев зеленого лука и 1 нарезанным сладким красным перцем. Залить заправкой. Для заправки соединить 0,6 ст густой сметаны, 1 ст л хрена, 2 ст л лимонного сока, соль, перец

Салат "Грибной"
200 г соленых или маринованных грибов
30 г репчатого или зеленого лука
20 кубиков белого хлеба
растительное масло
зелень петрушки
Грибы мелко порежьте и соедините с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20 мелких кубиков белого хлеба и обжарьте в растительном масле так, чтобы они остались мягкими. Добавьте обжаренный хлеб в салат

Салат "Кукурузный"
2—3 огурца (можно соленых)
1 стакан риса
4 яйца
упаковка крабовых палочек
200 г консервированной кукурузы
лук
майонез
Отварите стакан риса. Готовый рис промойте и переложите в салатницу. Мелко порубите крабовые палочки, огурцы, сваренные вкрутую яйца. Теперь добавьте кукурузу и лук, мелко нарезанный и ошпарсннтли крутым кипятком. Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
1 банку печени трески,
1 небольшую луковицу,
1 яблоко,
3-4 картофелины,
3 яйца,
200 г майонеза.
Отварить в подсоленной воде картофель и яйца. Салат готовиться слоями, которые промазываются майонезом.
1-ый слой - печень трески (аккуратно размять вилкой) ,
2-ой слой - мелко нарезанный лук,
3-ий слой - яблоко, протертое на крупной терке,
4-ый слой - картофель, протертый на крупной терке,
5-ый слой - яйцо, протертое на крупной терке.
Салат можно украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
200 г картофеля,
150 г шампиньонов,
100 г ветчины,
50 г консервированного зеленого горошка,
1 яйцо,
100 г майонеза,
зелень.
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны вымойте, порежьте на 4 части и поджарьте (масло можно выбрать по вкусу) . Затем выложите в салатницу картофель, шампиньоны, нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек и заправьте майонезом или сметаной.

САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"
Необходимо: 3 сваренных вкрутую яйца, ? вареной курицы, 1 небольшая луковица, 2 средних яблока, твердый сыр, майонез, грецкие орехи Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Он состоит из следующих слоев. 1. Белки, тертые на крупной терке. 2. Мелко порезанная курица. 3. Мелко порезанный лук. 4. Яблоки, тертые на крупной терке. 5. Сыр, тертый на крупной терке. 6. Желтки, тертые на мелкой терке. 7. Майонез. 8. Сверху посыпать грецкими орехами

САЛАТ РУССКИЙ
200 г белокочанной капусты; 300 г вареного мяса; 3 картофелины (вареные) ; 100 г зеленого консервированного горошка; 200 г майонеза; 2 яблока; 2 яйца; соль по вкусу.
Свежую капусту нашинковать и прогреть. Вареное мясо нарезать соломкой, картофель кубиками и соединить все это с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки (предварительно очищенные и нарезанные кубиками) , зеленый горошек и украсить зеленью.

Салат «Сладкая парочка» :
2 стручка сладкого перца (желтый и красный) , 3 кисло-сладких яблока, луковица, 2 пачки (200 г) крабового мяса.
Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками (яблоки предваритель¬но очистить от кожицы) , добавить нарезанную зелень и по вкусу приправу для курицы. Заправить майонезом, перемешать
Слоёный салат

2 средних морковки натереть на средней или мелкой тёрке, немного посолить и поперчить.
2 яйца отварить вкрутую и натереть на средней тёрке.
В широкую салатницу выложить слой моркови, слой морской капусты, майонез, опять слой моркови, слой морской капусты, слой яиц. Сверху залить майонезом и дать пропитаться в холодильнике.
Салат "Восторг"
Куриная грудка 1 шт, 1 огурец, 70 г чернослива, 4 яйца, майонез, смешанный со сметаной, молотые грецкие орешки.
Куриную грудку отварить до готовности, чернослив замочить, как размякнет отжать и нарезать полосками. Так же полосками нарезать и все остальные продукты. Выложить в салатницу слоями куриное филе, чернослив, яйца, огурец, каждый слой промазывая майонезом смешанным со сметаной. Посыпать грецкими орешками.

Салат "Блинный"
Блины 5 шт, колбаса "Докторская" 100 г, сыр 150 г, огурец свежий 1 шт, зелёный лук 5-7 перьев, заправка: яичный желток (варёный) , майонез, соевый соус.
Блины порезать длинной и тонкой соломкой. Огурец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать соломкой. Всё выложить в одну посуду. Приготовить заправку: смешать майонез, соевый соус и яичный желток (варёный) до однородного состояния. Заправить салат, перемешать и украсить зелёным луком.
Салат «Дикое озеро»

Ингредиенты

• 1 баночка морской капусты (200г)
• 1 баночка кукурузы (380г)
• 1 пачка крабовых палочек (240г)
• 3 яйца
• соль
• майонез
Рецепт приготовления
Крабовые палочки порезать кубиками.
Яйца натереть на средней терке.
С морской капусты слить жидкость, капусту мелко порезать.
На дно салатницы выложить половину морской капусты, смазать тонким слоем майонеза.
На капусту выложить половину крабовых палочек, смазать тонким слоем майонеза.
На крабовые палочки выложить половину яиц, немного посолить.
На яйца выложить половину кукурузы, немного смазать майонезом.
Затем слои повторить.
Лариса Карпова
Лариса Карпова
19 808
нарезать меленько колечками фенхель, несколько редисок, все посолить умеренно, даже чуть меньше, чем по вкусу, поперчить и сбрызнуть лимонным соком (не жалеть, но и не переборщить) и полить (заправить) оливковым маслом. Если соли мало - еще чуть-чуть. Украсить зеленой частью фенхеля. Вкусный и хрустящий витаминный салатик. Приятного аппетита
КИТАЙСКИЙ АКЦЕНТ
Долго, но это того стоит.
400г. отварной говядины
150г. грибов
0.25 кг свеклы
0.25 кг моркови
0.25 кг лука
0.25 кг свежей капусты
Макароны отварные
Грибы порезать, мясо порезать соломкой
Овощи (все по отдельности) обжарить
Укладываем слоями в кастрюле. Нижний слой свекла
После овощей – грибы, лапша, мясо.
Ставим на ночь в холодильник.
Готовим соус: 1 головки чеснока залить уксусом ( что бы покрыть) воды долить столько же, сколько уксуса.
Перед подачей залить соусом и все хорошо перемешать.

САЛАТ "СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ"
1 говяжье сердце средних размеров, 3 средние морковки, 2 большие луковицы, майонез, 3 яйца.
Сварить сердце до готовности, охладить и нарезать соломкой. На сливочном масле пассировать потёртую на крупной тёрку морковь, добавить лук, жарить до золотистого цвета. Охладить, перемешать с сердцем, выложить на селёдочницу, обильно полить майонезом, посыпать рубленным яйцом, сделать несколько слоёв и дать настояться в холодильнике часа 4.
Салат с фасолью

1 банка красной фасоли в собственном соку - открыть, дать стечь жидкости и высыпать в емкость.
250 – 300 грамм твердого сыра натереть на крупной терке и высыпать к фасоли.
1 большой сладкий перец, желательно желтый или оранжевый (для красоты) порезать как нравится и то же высыпать в емкость.
1 пучок кинзы (не нравится моно петрушку, но уже не то) вымыть, порезать и в емкость.
2 – 3 зубчика чеснока подавить и в общую кучу.
1 пачка крабовых палочек (мяса) желательно не замороженных, так же порезать и в емкость.

Все это заправить майонезом, перемешать, посолить (если надо и как нравится) и усе готово. Единственное, что можно сделать – это переложить салат в красивую посуду.

Редька черная - 50 г
Огурец соленый - 1 шт.
Морковь отварная - 50 г
Репчатый лук - 2 шт.
Мясо или кура отварн. - 70 г.
Лук порезать полукольцами и обжарить во фритюре
Все остальные ингредиенты порезать соломкой, смешать
Заправить майонезом, сверху посыпать частью лука
1..krabovıe palocki..iaica.kukuruza..kolbasa...maenez..sol.. maslo paru kapel... ukrasit vetockoi petruski....2..pomidori cili. sır.kapcenaia kolbasa..olivki limonıii sok.. maslo olivkovoe..zelenıii salat(ili kapustu)
Евгения _Я
Евгения _Я
2 264
Салат «БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ»
1СЛОЙ: Обжаренные грибы с луком, смазать майонезом;
2СЛОЙ: Резаная ветчина или бекон кубиками, смазать майонезом;
3СЛОЙ: Потереть яблоко на крупной тёрке, смазать майонезом;
4СЛОЙ: Потереть яйцо на крупной тёрке.

Салат «ПОСОЛЬСКИЙ»
1СЛОЙ: Обжаренные грибы с луком, смазать майонезом;
2СЛОЙ: Яйца, тёртые на тёрке, смазать майонезом;
3СЛОЙ: Окорочка резаные кубиками, смазать майонезом;
4СЛОЙ: Тёртый сыр (твёрдого сорта) яйца, смазать майонезом;
5СЛОЙ: Чеснок и тёртая, свежая морковь перемешанные майонезом.

Салат «СОНЯ»
1СЛОЙ: Копчёный окорочёк порезать кубиками и перемешать в майонезе;
2СЛОЙ: Потереть яйца на тёрке, смазать майонезом;
3СЛОЙ: Отварную морковь потереть на тёрке, смазать майонезом;
4СЛОЙ: Обжаренные грибы с луком, смазать майонезом;
5СЛОЙ: Сверху маринованный ананас.
получается очень вкусно к стати просто ням ням

Салат «ЧЕРНОСЛИВ»

1СЛОЙ: чернослив, порезанный кубиками, смазать майонезом;
2СЛОЙ: Курица, перемешанная с майонезом;
3СЛОЙ: Обжаренные грибы с луком, смазать майонезом;
4СЛОЙ: тёртый белок от яйца, желток, майонез сеточкой;
5СЛОЙ: Сверху посыпать орехами.
1 банка консервированных ананасов, 1 большое зеленое кислое яблоко, 200 гр. сыра, 200 гр. крабовых палочек или крабового мяса, 1 пачка сухариков со вкусом сыра, майонез
Сыр натереть на крупной терке, ананасы порезать кубиками, яблоки очистить от кожуры и порезать соломкой, крабовые палочки или крабовое мясо порезать соломкой. Перед подачей на стол добавить сухарики, все заправить майонезом.
Кукурузный салат

колбаса - 100 г
сыр - 50 г
лук репчатый - 20 г
кукуруза консервированная - 100 г
перец сладкий - 50 г
перец молотый - по вкусу
горчица готовая - 1 ч. ложка
масло растительное - 100 г
огурцы маринованные - 50 г

Способ приготовления рецепта:
- Колбасу нарезают соломкой, сыр — кубиками, лук мелко рубят.

- Огурцы нарезают ломтиками, сладкий перец — соломкой.

- Подготовленные продукты соединяют, добавляют кукурузу, соль, заправляют растительным маслом, взбитым с молотым перцем и горчицей.

- Оформляют продуктами, входящими в состав салата.
огурцы, ветчина, сыр, яйцо, майонез.
Порезать соломкой свежие огурцы и ветчину. Натереть сыр. Покрошить вареное яйцо. Заправиь салат майонезом и перемешать.

Похожие вопросы