Каковы главные особенности украинского сала? Ну... По сравнению с российским, например.

А разве сало не везде одинаковое? Свинина - она и есть свинина.

в воспитании свиньи.

Оно скачет.))

Если не считать что на Украине сейчас сало польское, то почти никаких .Раньше еще при СССР свинью украинские колхозники кормили булками, наливали ей молочка .Вот тогда было сало! В две ладони толщиной, во рту само таяло! А сейчас гов но, а не сало,. Это в СССР продукты выбрасывали, а сейчас бедный украинский селянин с хлеба на пустой борщ перебивается. Вот такая она ,"свобода" от москалей

Согласна с Елизаветой. Вкус сала зависит исключительно от рациона свиньи. Самое вкусное - когда кормят пищеотходами. Картофель придает мягкость, от свеклы сало делается более жестким. И еще такой нюанс - мясо и сало свинки всегда вкуснее и нежнее, чем кабанчика. Чтобы молоко давали взрослым свнкам - такого не припомню. Вот ополоски после мытья банок из-под молока добавляли в еду, а еще давали сыворотку.

Никакиг.

made in ukraine

Вкус сала зависит не от национальности животного а от того, чем его кормят . Поэтому оно бывает и очень вкусным, и таким, что в рот не возьмешь

смотря какое сало ..есть с прослойками мяса ..чтобы такое сало было .свинью кормят спициально ..месяц белковой пищей месяц легкой .и так через месяц ...есть копчонное .его коптят 24 часа на маленьком дыму на фруктовых ветках ...но вы такого сала не купете ..оно дорогое ..его только для себя готовят и гостей ..короче много всякого есть