Давайте соберем салат - что бы вы добавили? см. внутри

Майонезика или сметанки

стебли сельдерея порезать и свежий огурец \ можно так же сыр кубиками и яйца порезать
а жареные грибы с луком положить в другой салат

шампиньоны смутили, а в сочетании капусты и курицы мы дома всегда в салат кладем либо чернослив либо зерна граната, с шампиньонами.. ананас наверное или виноград ), если без фруктов, то тертый пармезан и вареные перепелиные яйца))

По мне, так все гармонично, больше ничего и не нужно добавлять. Можно по колдовать с заправкой.

Только заправить осталось. Очень люблю это сочетание.

....и достаточно! заправить и будет отличный салат)))
что касается огурчика - ну может не маринованный, а соленый бочковой

а мне помидорки не хватило)

помидоры свежие
лук потереть репчатый
против огурцов
заправка нравится

Масло растительное с лимонным соком.

свежие огурцы

А я бы укропчиком сверху посыпала. И всё. остальное мне очень даже нравится.

Огурец, брынза, зелень.

острые маринованные огурцы или немного корейской морковки для контраста.
а вместо йогурта (он будет давать лишнюю жидкость в салате) взбить раст. масло, уксус (лим. сок), горчицу, сахар по вкусу, соль и свежемолотый черный перец) до однородной массы. это соус провансаль постный.

свежий огурец или болгарский перец.

Я бы добавила жареных кедровых орешков

Яйца ещё добавь и майонез

делала такой салат обжаривала курятину с болгарским перцем. капусту резала и заправляла соевым соусом, на блюдо как подушку выкладывала капусту в соевом соусе сверху укладывала курятину, дальше слой маринованного репчатого лука, а дальше помидоры дольками, потом перчила и поливала еще небольшим колличеством соуса и раст не раф масла.

Вроде и так не плохо но если хочется чего-то еще-кедровые орешки или кужут, мякоть грейпфрута или ананас.