Посоветуйте, какой соус приготовить к куриным шашлычкам?

Сметана, майонез, чеснок, укроп. Все смешать, добавить соль по вкусу.

По опыту лучший соус - это кетчуп с укропом. Только укропа должно быть много, прям треть от общего объема. Если куриные грудки - то лучше брать не острый (это к мясу), а послаще. Есть кетчупы лечо, вот с ними хорошо.

Кетчуп разогреть в сотейнике, добавить сахар, уксус, кориандр, петрушку, пе­ремешать и полить готовые шашлычки.

Чесночный

Армянский соус для шашлыка

Чтобы его приготовить, вам необходимо полбанки пасты томатной, 1 стакан воды, 1 головка чесночка, 1 ст. ложка свежей мелко порезанной кинзы, зелень, соль, перец.

Приготовление:

1. Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит.
2. Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.

Соус для шашлыка с соевым соусом

Он очень простой, но, тем не менее, достаточно вкусный. Для его приготовления вам понадобится майонез, соус соевый, чесночок и немного черного перца.

Приготовление

1. Берем соус и мешаем его с майонезом в пропорции один к трем.
2. Далее добавляем чесночок и перец. Соус обретает весьма пикантный вкус.

Белый соус для шашлыка

Чтобы приготовить этот соус, вам нужны 1 стандартный пакет майонеза, чесночок - 3 зубчика, 5 ст. ложек сливочного масла, 130 мл белого вина (сухого), 1ст л. сахара, 4 ч. ложки лимонного сока, немного черного перца, горчица и 1 луковица.

Приготовление

1. Желательно чеснок и лук максимально помельчить в блендере. Но если его нет, можно измельчить и вручную. Далее разогреваем сковородку, кладет туда масло и немного обжариваем, при этом постоянно мешая.
2. Далее добавляем вино, хорошо мешаем и тушим соус на небольшом огоньке до того момента, пока все не станет меньше ровно на половину.
3. После этого добавляем лимонный сок, весь сахар, майонез и качественную горчицу. Перчим и солим. Лучше всего такой соус к мясу давать холодным.

Попробуйте приготовить так: 5 помидоров вблендере размельчите 1 красный перчик туда же к помидорам, один зеленый перчик можно острый затем вылейте это все в кастрюльку поставьте на средний огонь посолите поперчите по вкусу добавьте еще каких нибудь приправ разных если есть, пусть покипит мин 20 затем добавьте 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку сахара и 2 или 3 зубочка чеснока и пусть покипит еще мин 5 . Очень вкусно получается

Горчичный