Закуски и салаты

Как пригатовить Рататуй если ты не знаток в клинарии?

Это просто тушенные овощи, блин и как же их приготовить?
Юлия Савина
Юлия Савина
986
Лучший ответ
Клинария? Что это? Просто потуши овощи со специями.
Elena Melnic
Elena Melnic
77 317
Жанат Минайдарова почитай рецепт
не отклоняясь от рецепта
Svetlana Kuzyakina
Svetlana Kuzyakina
92 337
Готовьте деревенский, прованский. Накрошите много чеснока, отложите. Овощи нарежьте (баклажаны, перцы, лук, кабачки, помидоры). В сковородку - масло (желательно оливковое) обжарили баклажаны (лучше предварительно засолить, промыть и просушить) - в отельную посудку. Посыпать чесноком и тимьяном. В то же масло лук, обжарить - к баклажанами, чеснок и тимьян. Так все овощи сделать. В итоге перемешать и дать чуть "подумать" на маленьком огне.
Наталья Пулина
Наталья Пулина
71 741
берешь пачку мороженых овощей, кусок колбасы, на сковородку кусок масла сливочного туда колбасу, через 5 минут бросаешь овощи, через 5 пробуешь, если вкусно сниаешь с плиты
Дарья Думан
Дарья Думан
11 149
Баклажаны2 штуки
Перец болгарский желтый1 штука
Перец болгарский красный1 штука
Лук репчатый1 головка
Чеснок2 зубчика
Помидоры2 штуки
Сахарщепотка
Масло оливковое50 мл
Томатная паста½ чайной ложки
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотый
1. Нарезать мелкими кубиками лук и баклажаны. Баклажаны посыпать солью и дать им полежать несколько минут, чтобы пустили сок.
2. За это время очистить перцы и помидоры от внутренностей, а мякоть нарезать такими же мелкими кубиками, как до того баклажаны и лук. Чеснок и петрушку мелко нарубить.
3. Разогреть в сковородке часть оливкового масла, обжарить до мягкости лук и откинуть его на дуршлаг.
4. Добавить в сковороду немного масла, обжарить на нем до мягкости предварительно отжатые от лишней жидкости кубики баклажанов. Обжаренные баклажаны откинуть на дуршлаг. Теперь осталось обжарить все на том же масле кубики перца и тоже откинуть их на дуршлаг.
5. Долить в сковороду оставшееся масло, обжарить чеснок до мягкости, тут же добавить томатную пасту и щепотку сахара, а потом сразу помидоры. Тушить тридцать секунд, после ­чего вмешать все ранее обжаренные овощи и рубленую петрушку, посолить, поперчить, потомить минуту — и снять с огня.
Аня .
Аня .
7 757
В магазине продается готовая замороженная смесь, которая так и называется - рататуй, поэтому если кто скажет, что ты не разбираешься в кулинарии, можно показать пакет, где так и написано - рататуй, пусть поспорят с производителями
Я по рецепту Скрипкиной готовлю. У нее все доступно отписано. Мне и вкус нравится и на вид потом как в мультике :)
Инна Макарова
Инна Макарова
2 554
Вспомните, как в м/ф "Рататуй" талантливый крыс Реми сумел открыть вкус вдохновения.
НИКАК
не знаю!
Кет Кетова
Кет Кетова
91