В оливье кладется свежий огурец или соленый?

Солёный. по правилам. точнее, по рецептуре.

Какой хотите Можно оба

в идеале - маринованный
обычно - соленый
свежий - на любителя,...
салат и есть салат - кладите все, что хотите.... однажды в гостях видела - вместо огурцов в оливье были соленые помидоры - оказалось, что там всегда так делают, любят так....

Идеально - малосольный. Но обычно кладут солёные. Реже - свежие. Я кладу в основном солёные и добавляю маленький свежий: так вкуснее.

соленый

Свежие огурцы и маринованые каперсы, если как в старину. Вот вариант этого салата, нашего всего. Не забудьте икру черную и сою кабуль. Шучу.

Конечно солёный.

Если готовлю на Н. Г., то маринованные, т. к. зимой огурцы тепличные без вкуса и водянистые

это на свое усмотрения.. какие есть в доме такие и добавляи

Соленый - по канону, берите потермоядернее. Если салата сделали много, не на один день - то не добавляйте соленый огурец в весь объем - объем быстро закиснет. Положите нарезанный соленый огурец только в емкость, которую собираетесь съесть сейчас. Помимо соленого, можно попробовать часть сделать с маринованным или со свежим. Или - поэкспериментируйте с несколькими смесями. Какая больше понравится - такую и готовьте...

Можно свежий или соленый. А можно и такой и такой. С соленым очень вкусно, с кислинкой-остринкой такой получается

Я кладу ТОЛЬКО соленые огурцы.

маринованный вкуснее.

Свежий

свежий обычно

Лучше комбинировать

Соленый. можно солёный и свежий положить. Вкуснее будет

свежий ещё вкуснее, + зелень

вариантов много и со свежим и с маринованным и с соленым. Со свежим получится более диетический, с маринованным - пикантный остренький.

Соленый. Можно и свежий, уже не то будет.

И небольшой свежий огурчик, он даст аромат и свежесть лета.

Соленый

вкусно когда и то и другое кладут