Закуски и салаты

Простенькие салатики на ДР

SL
Svetlana Lee
164
Можно сделать зимний салат, или "Оливье", он подходит не только к новому году. Вы наверняка знаете его рецепт. Еще можно сделать такой салат, названия пока еще не придумал. Возьмите куриную грудку, грамм 300-350, одну-две моркови, лук, предварительно замоченный в уксусе, соленые огурцы, соль с перцем и майонез. Чтобы приготовить курицу, просто поместите ее в холодную воду. Затем отваривайте ее в ней около 15-ти минут после закипания воды. Получается зачетный салат. Еще один очень простой рецепт - возьмите сыр, головку чеснока, майонез и сухарики (Если предпочтете покупные - приготовьте с сухариками "Кириешки", "Компашки" получится очень вкусно. Лучше взять со вкусом ветчины. Если же хотите своих сухариков - то можно либо натереть хлеб чесноком и запечь сухарики из него, либо возьмите готовые домашние сухарики, положите на них по ломтику сыра и разогрейте на микроволновке). Натрите сыр на мелкой терке, также мелко натрите чеснок, добавьте майонез и перемешайте это. В приготовленную сырную массу добавьте сухарики и перемешайте повторно. Получится отличный сырный салат. Без сухариков эту чесночно-сырную массу можно намазать на хлеб. Попробуйте приготовить! Доброго дня Вам :)
МК
Марика Казнова
1 107
Лучший ответ
Майя Айдаралиева Майонез по домашнему-
Яйцо от домашних кур, подсолнечное масло без запаха примерно стакан (тут смотреть надо по твердости, вливать тонкой струйкой), соль сахар, сок лимона, и самое главное! либо тертый сыр, либо жаренные грибульки (ууууу... просто отпад!). Жрать можно ложкой.:)
Это вместо покупного майонеза.
винегрет - капусту свежую пошинковать и огурчик - морковь натёртая с зубчиком чеснока и майонезом - свёкла варёная натёртая с чесноком и майонезом - просто помаслить квашеную капусту с луком
Юлия Герасимец
Юлия Герасимец
93 486
конс. тунец, яйца, картошка, зеленый лук, свежий огурчик и майонез. тунец можно заменить копченой курочкой, а огурчики в таком случае взять маринованные
мясо 1 слой перец ч
морковь лук обжаренные
моркови много и кружочками тушеная лук по желанию 2 слой
затем горошек консервированный сверху
Пачка кириешек, зубчик чеснока, банка красной фасоли, майонез. Афигенная штука под закусь.
Из довольно простых - но почитаемых и известных многим салатов: Цезарь, Греческий, Еврейский, с теплой куриной печенью, Из консервированной сайры. Нужно - дам рецепты.
Салат из огурцов и колбасы.
1-2 ср. свежих огурца, половинка батона вкусной п\копченой или с\копченой колбасы, 1 банка зел. горошка.
Нарезаем тонкими полосками огурец, колбасу, выкладываем зел. горошек, выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Салат должен настояться пару часов.

Салат «Летний»
Нарезаем помидоры, красный болгарский перец, руками рвем зеленый салат, добавляем натертый сыр, и зубчик чеснока. Заправить маслом или майонезом.

Салат из капусты.
Нарезать тонкой соломкой свежую капусту (можно краснокачанную), растереть ее с солью и сахаром, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, на кончике ножа красного острого перца, нарезанную тонкой соломкой п\копченую колбасу. Для заправки смешать оливковое или подсолнечное масло, чайную ложку готовой горчицы, чайную ложку соевого соуса. Заправить салат. Все перемешать. Перед подачей добавить нарезанную зелень и зеленый горошек.
Лариса Мартьян
Лариса Мартьян
38 664
греческий
Отварная куриная грудка, помидоры, сухарики, тертый сыр, майонез
Копченая курица нарезается с оливками или маслинами прекрасный салат и быстрое приготовление главное.
Майя Айдаралиева уточню -резать надо тонкими пластинками на один укус и обязательно чтобы на каждом кусочке была шкурка.
сыр чеснок майонез
AA
Alia Amirova
13 441
Оливье, крабовый, лососевый, капустный, цезарь, греческий, овощной, и еще много других
Я всегда на день рожденья готовлю салат "Цезарь" http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html . Вся наша семья очень любит этот салат, так как здесь не требуется очень много ингридиентов и затрат. Не один праздник без него не обходится.
Свежий огурец, копченый окорочок, консервированная фасоль, зелень, майонез. Быстро готовится и очень вкусный