Проблема с винегретом

Главное, чтобы картофель не разварился, а так порежете кубиками маленькими

Ничего страшного если не переварил

Не будет ничего кроме того что сваренный картофель в мундире полезней и держит форму лучше .А в следующий раз ВООБЩЕ ничего не отваривай, а все овощи запеки в духовке .Так же поруби и почувствуй разницу вкуса .Винегреты и любые салаты из запеченных овощей на порядок вкуснее чем из овощей отварных

ничего, все нормально, меньше канетели с чисткой)

Все проще

в принципе ничего, он просто более рассыпчатым может получиться без мундира, будешь резать кубиками, а он может развалиться...

Нормально, картошку режь кубиками в отдельную посуду, добавь подсолнечного масла и перемешай, только после этого клади в тазик, иначе она впитает в себя свекольный сок и будет невкусно.

да всё норм, не зацикливайся!

Из овощей на салаты "в мундире" варится только картофель... Задача "мундира" оставить картофель целым и не склизким, чтобы можно было его порезать кубиками... Если вы сварили картофель без "мундира" и он у вас остался целенький - пять баллов)))... Крошите свой винегрет и приятного аппетита)...

Вам можно было сделать все намного проще. Картошку и морковь - СЫРЫЕ - порезать на кубики, какие Вам нужны в салате. Как закипела вода в кастрюле бросаете морковь, покипит 30 - 40 секунд, добавляете картошку. Как снова закипит, подождать 1 - 2 минуты и добавить две-три столовых ложки яблочного уксуса и помешать. Теперь ни картошка, ни морковь не расползутся, а будут сохранять форму в виде кубиков. Потом просто пробуете на готовность, как приготовились - в дуршлаг и промыть холодной водой. Как вода слилась - в винегрет высыпаете и все! (Если нет яблочного уксуса, можно добавить обычный 9% уксус). Рецептура проверена неоднократно.

Ничего не будет.

вообще не вижу проблемы. даже если у вас не получится принципиально кубиками-и ладно. просто измельчите ножом, как получится.

Дело в том, что при варке в мундире картофель получается плотнее, так что аккуратнее при резке

Главное, чтоб вы его порезать кубиками смогли)

А я предварительно режу на салат кубиками и картошку, и морковь. Отвариваю на пару.

...все овощи варить в "мундире", чуть подсолить воду...

Как уже написали многие - ничего страшного, разумеется. Если картошка держит форму. А на будущее могу поделиться секретом.
Вот для винегрета надо варить:
картофель 20 минут,
морковь 30 минут,
свёклу 40 минут.

А я мою их, кладу в п\э пакет и в микроволновке (в зависимости от размера плода)
картошка готова за 5-7 минут,
морковь 7-8 минут,
свёкла 15-20 минут.
Но свёклу я кладу не в пакет, а в контейнер с крышкой или в стеклянную кастрюльку для м\в печей, на дно наливаю немного воды.

Как быстро приготовить винегрет?
Овощи хорошо вымыть, срезать испорченные места.
Завернуть в полиетиленовый пакет и положить в микроволновку.
Картофель на 4-5 минут
Морковь (крупная) - 7 минут
Свекла - 10-15 минут (зависит от размера).
http://3avtrak.ru/publ/salaty/4

Не чего не будет. А вообще рекомендую попробовать сначала нарезать а потом отварить, овощи быстрей варятся, удобней нарезать и внешний вид после перемешивания красивей (не похож на кашу) кубик к кубику.

да нече главное чтобы картофель вабще там был