простойсалат с перепелиным яйцом

яйца, свежие огурцы, редиска, зеленый лук и мазик.

Пекинская капуста+отварная куриная грудка+маринованый лук+укроп+перепелиные яйца+майонез..
Грудку и пекинку нарезать крупно, а яйца пополам.

◾Перепелиные яйца — 8 штук
◾Помидоры черри — 8 штук
◾Лук репчатый — половина средней головки
◾Оливковое масло — 2 столовые ложки
◾Винный уксус или лимонный сок — 1 чайная ложка
◾Листья салата Ромэн — по вкусу
◾Сахар, соль, черный молотый перец — по вкусу

Салат с перепелиными яйцами и тунцом, рецепт приготовления

Первым делом необходимо приготовить соус для салата. Для этого берем оливковое масло и винный уксус/лимонный сок, смешиваем, добавляем соль, сахар и перец по вкусу.

Затем полукольцами нарезаем лук, кладем его в приготовленную ранее смесь, маринуем там в течение 7-8 минут. Ставим отвариваться перепелиные яйца (три минуты будет достаточно), а в это время моем листья салата, высушиваем их салфеткой.

Помидоры черри также моем, разрезаем на половинки, крошим тунец на некрупные кусочки. Достаем перепелиные яйца, очищаем и режем на половинки или четвертинки — как вам больше нравится.

В глубокую салатную тарелку рвем листья салата на кусочки произвольной величины и формы, поливаем их половиной соуса из оливкового масла и винного уксуса.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры черри и перепелиные яйца, добавляем кусочки тунца и маринованный лук, второй половиной соуса поливаем уже готовый салат.