Какой у Вас любимый салат? Если можно, напишите рецептик! =))

Салат с кальмаром

100 г вареного кальмара, 1 картофель, 1 огурец, 1,5 морковь, 2 яйца, 50 г салата или лука зеленого, 30 г горошка консервированного, 3/4 ст. майонеза, соль по вкусу, укроп.

Мороженого кальмара отварить в холодной воде, затем в течение нескольких минут ошпарить в горячей (80-90) и жесткой щеткой с его поверхности счистить пленку. После этого кальмара тщательно промыть и поставить варить. В кипящую воду (на 1 кг кальмара 2 л воды и 20 г соли) добавить нарезанный корень петрушки, специи, положить кальмара, быстро довести до кипения и варить при слабом кипении 3-5 мин. Остывшего кальмара нарезать поперек волокон тонкой соломкой, а овощи и вареные яйца тонкими ломтиками. Продукты смешать, добавить горошек, заправить майонезом, положить горкой в салатницу и украсить. При подаче на стол салат посыпать укропом.

Салат весенний

2 пучка редиса, 1 свежий огурец, 1 помидор, 100 г картофеля раннего, 50 г зеленого горошка, З яйца, 50 г салата или лука зеленого, 3/4 стакана сметаны, соль, перец, уксус или сок лимона, сахар по вкусу, укроп.

Огурцы, помидоры, редис, вареные яйца, картофель нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук и листья салата - на 2 - 3 части. Часть листьев, не разрезая, оставить для украшения салата. Подготовленные овощи смешать. Сметану для заправки салата посолить по вкусу, а для остроты добавить в нее уксус или лимонный сок. Перед подачей на стол овощи полить сметаной, перемешать, уложить горкой в салатницу, по краям расположить листья салата, а сверху украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом. В этот салат за счет уменьшения предусмотренных в рецептуре овощей можно включать и другие имеющиеся в наличии овощи - цветную капусту, зеленые молодые стручки гороха, бобов и т. п.

Салат зеленый

Промыть 2—3 кочана листового салата (латука) и нарезать полосками. Уложить салат на середину блюда. Разрезать крутое яйцо на 6 долек и уложить их на салат срезанной частью вниз, в виде цветка ромашки. По бордюру блюда уложить горками кружочки редиса и огурцов, а также и салат из картофеля с петрушкой и крупно нарезанным зеленым луком. Салат посолить непосредственно перед подачей. Отдельно хорошо взбить 1 стакан кислого молока со щепоткой сахара, затем прибавить соли, уксуса и растительного масла по вкусу. Приготовленный соус выложить в соусник и подать к салату.

Салат из краснокочанной капусты

Мелко шинкуют капусту, мнут скалкой, смешивают с солью, перцем, медом и лимонным соком. Через 10' руками разминают капусту, пока не станет мягкой. Заливают вином и прованским маслом. Дают настояться час.

400 г. краснокочанной капусты, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, 2 ч. л. меда, ½ лимона, 50 г. белого вина, 100 г. прованского масла

Салат "Обжорка"

НАДО: 2 луковицы, 5 яиц, 1 б. кукурузы, 200гр шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем. Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу полосками. В чашку высыпаем кукурузу, обжаренные лук и грибы и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец молотый чёрный по вкусу!

Банально, но я люблю оливье. Хотя понимаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт такого салата.

САЛАТ «Норвежский»
1. Отварной длинозернистый рис
2.Семгу слабосоленую порезать кусочками
3.Свежий огурец порезать кубиками
4.Отварное яйцо порезать кубиками
5.Крабовые палочки натереть на мелкой терке
6.Все смешать с майонезом, добавить молотый черный перец, укроп

Салат "Царевна-лягушка"
1слой: 3 плавленых сырка потереть, добавить майонез
2слой: 4 вареных яйца, добавить майонез
3 слой: 100 г крабовых палочек порезать кубиками, добавить майонез
4 слой: 1 пучок зелени лука, добавить майонез
5 слой: 100 г сливочного масла потереть на мелкую тёрку, добавить майонез
Получается красиво и вкусно.

Отварная грудка+конс. шампиньны+конс. ананасы+зелень+майонез..

Греческий - любой обожаю, легкий, а в тоже время сытный

Помидор, огурец, перец, маслины, разные вида салата? ptktym? можно добавить красный лук, и главное брынза... ммммм

Капуста+креветки+зел. яблоко+яйцо. Заправить майонезом. не знаю как называется но вкусно

Пожарить лучок с морковкой, натертую на мелкой терке. Смешать с корейской морковкой и мидиями. Заправить майонезом.
Приятного аппетита.

Салат.... названия я конечно не знаю. Но вот состав: сельдерей, красное яблоко и перец болгарский - заправка оливковое масло и карри, милый, непринужденный вкус!)

Мечта Дамы
Выкладывать слоями, каждый слой-майонезом:
-морковча
-свежий огурец
-вареное мясо
-вареное яйцо
Сверху посыпать какосовой стружкой.
Вкусно, нетрудно, красиво

Салат из груш с курагой (Корейская кухня)
100 г груш, 100 г мандаринов, 200 г кураги, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 150 г сметаны, 50 г очищенных гранатов, 50 г лимона, 25 г сахара.
В стеклянную керамику укладывают слоями нарезанные кружочками или полукружьями груши, мандарины, которые перекладывают распаренной курагой, черносливом без косточек, грецкими орехами, чередуя слои. Заправляют салат сметаной с сахаром, украшают гранатами и лимоном.

Мой любимый салат "Невеста".Очень вкусный. В нём используются грибы, чипсы или картофель фри, лук, яйца, сыр. Ну и майонез.

а мне вот какой нра... .
Морковь на мелкой терке
Грецкий орех, (измельчить)
зеленое яблоко соломкой
запраить сметаной.. .
Ням-Ням. . оч. вкусно....

Салат "морской" (красная икра, креветки, вареная горбуша (семга) , заправить майонезом)

Слоеный салат с грибами!

1ый слой - вареный рис - не буду давать пропорции, кому сколько нравится, я варю ложки три. .
Залить майонезом

2ой слой - 2 пачки мелко порезанных крабовых палочек
Залить майонезом

3ий слой - 3 мелко порезанных вереных яйца
Залить майонезом

4ый слой - пожаренные на масле вместе с тертой морковкой грибы, я беру две не очень большие банки шампиньонов
Залить майонезом

Украсить тертым яйцом, я еще украшаю зеленью. ломтиками помидоров-огурцов.. . Обалденный вкус, никогда бы не подумала, что крабовые палочки и грибы так классно сочетаются!! !

Приятного аппетита!!!

салат королевский
1 слой - тертые яблоки кисло-сладкие 3 шт.
2 слой - репчатый лук - 1 большая
3 слой - тертый сыр
4 слой - тертые яйца
все слои промазываются смесью 1:1 сметаны и майонеза, обязательно посыпать грцкими орехами поджаренными.

Тунец консервированый 1 банка, (резать не нада)
кукурудза 3 стол. л.
пекинская капуста 1
майонез
сок лимона

Салат "Куриное лакомство"
Продукты:

куриное филе или курица в сыром виде
чернослив
курага
кедровые орешки или солёный очищенный арахис
апельсины
майонез

Инструкции:

Можете отварить или немного обжарить курицу или филе. Для салата используется мясо, кото-рое нужно отделить от костей, кожицы и прочих излишеств, и порезать небольшими кусочками.

Апельсины почистить и нарезать также кусочками. Чернослив и курагу нарезать соломкой. Из двух сухофруктов можно использовать какой-то один.

Добавить орешки.

Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Для остроты можно добавить чёрный перец.

Этот салат безумно всем нравится.
Попробуете - не пожалеете!
Салат "Креветки под майонезом"
Продукты:

300-400г. креветок
2-3 моркови
1-2 свежих огурца
3-4 ст. л. консервированного зел. горошка
2-3 картофелины
1/2 банки майонеза

Инструкции:

замороженных креветок оттаять, промыть, опустить в подсоленую воду (на 1 л. воды примерно 1 ст. ложку соли) и варить с момента закипания 3-5 мин;

затем очистить креветки от панциря, разделить на небольшие волокна и охладить.

Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть подготовленных овощей и зел. горошек заправить майонезом и уложить горкой на середину тарелки.

Сверху на овощи положить подготовленные креветки и залить майонезом.

Вокруг салата положить отдельными букетами оставшиеся овощи. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

обожаю оливье и салат из крабовых палочек