Чем Вы заменяете майонез в салатах?

Смотря какой салат. Если овощной, то ароматным растительным маслом.

Подс масло+сок лимона+соевый соус

Ничем. Мы фигней не страдаем, в селедку под шубой йогурты не льем.

Если салат и задуман с ним, то ничем не заменяю. Сельдь в шкбе или Оливье без майонеза никак. А летний салат со сметаной, мацони, катыком, маслом и уксусом.

он незаменим там, где нужен по рецепту. Оливье или шуба с кефиром и сметаной- что это будет, кто это будет есть? Это будет позор перед гостями. Просто другой салат надо делать с другой соответствующей заправкой.
Есть универсальные- овощные. Туда всё можно.

ничем.

в некоторых салатах его не заменить, а в некоторых мне очень нравится заправка из сметаны и хрена

есть салаты, которые именно с майонезом хороши - не заменяю, готовлю домашний, поэтому всегда свежий и натуральный. А вообще больше люблю салаты из свежих овощей с заправкой маслом.

Сырной заправкой: мягкий сыр типа сиртаки и немного оливкового масла.

я покупаю просто качественный майонез, хелманс, вы почитайте его состав, там нет крахмала

Если того требуется в самом салате, то легко заменяю сметаной, но, в сметану (объемом в стаканчик мал), добавляю желток растертый свареного вкрутую, и чайную ложку горчицы. Получается ничего, вполне прилично и никакого крахмала кстати.

В состав моих салатов майонез просто напросто не входит. Я использую салатную заправку. Разные уксусы - винный, яблочный, херес, бальзамик, лимонный сок. Масло -подсолнечное, оливковое, ореховое. Иногда добавляю горчицу. Соль и перец. Салаты у нас каждый день на обед и/или ужин. Овощи свежие, не отварные. От товарных более мало.
В оливье, понятное дело нужен майонез. В селедку под шубой тоже. Но его там ничем не заменишь, вкус не тот будет.

натуральным йогуртом....

Сметана, растительное масло

Растительное масло, соевый соус, лимон

Не заменяю, только когда ребёнок был маленький отдельно для него заправляли оливье обычной сметаной.

Японской горчицей

подсолнечным

Сметаной

смотря что за салат.

варианты:
сметана
лимонный сок
масло
натуральный йогурт
зерненый творог
соевый соус
самодельные соусы всякие

если это обычные салаты, которые идут только с майонезом, то не заменяю. если это овощной салатик-сметана, подсолнечное масло (особенно с запахом).

Сметаной.

Для овощных салатов вместо майонеза -чеснок через чеснокодавку, аджика сухая-щепотку и сметана. Все смешать

Спермой тибетской овчарки

Мацони, овощные кефиром

сметаной с кефиром

йогурт со специями и горчицей