Чем заменить майонез в салатах?

Морской салатик
Состав:
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Приготовление:
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой.
Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) .
P.S. в заправку по желанию можно добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, чуть-чуть горчицы - если хочется попикантнее.

Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Салат "Почтальон Печкин"
Состав: 200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Приготовление:
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус (или сухой чеснок) . Все это выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось. Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные лепешки (омлетики) также порезать соломкой. Добавить в салат, посолить по вкусу, поперечить, добавить зелень.

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи: цветную капусту, капусту броколли (или брюсельскую) , стручковую фасоль.
тем временем порезать полукружочками сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!))

Маслицем подсолнечным, но хорошим.

оливковое масло+ немного сок лимона +черный перец+желток+бальзамич. уксус немножечко+горчица.
или иогурт (не сладкий) +сметана+укроп мелко +соль перец и немного чеснока
или растительное (оливковое) масло + мед + лимонный сок+ горчица

Варианты
1. Сметана
2. Растительное масло (подсолнечное, оливковое)
3. Растительное масло+лимонный сок
4. Растительное масло+грепфрутовый сок
5. Йогурт
6. Растительное масло+уксус
7. Растительное масло+лимонный сок+белое вино

натуральный йогурт, сметана, масло

растительное масло вкусно и полезно

большим куском мяса.... на шампурах

сметаной. сметаной с горчицей. лимонный сок, соевый соус. вариантов много

сметаной

Сметана. или нерафинированое масло. Ну как в детстве. я его вонючим называю. Или на любителя оливковое.

Майонез можно заменить сметаной. А что бы она была похожа на майонез- добавьте в не немного горчицы и растертый желток с вареного в крутую яйца. Если нет на ингредиенты противопоказаний- приятного аппетита! Если и это нельзя- оливковое масло, или подсолнечное!

смотря какой салат... моно оливковым маслом))

Растительным маслом.

сметаной, различными маслами ( в частности растительное, оливковое) или йогуртом