Закуски и салаты

Cколько варить свеклу, морковь и картошку для сельди под шубой?

Смотря какую. Большие дольше, чем мелкие.
Свекла до 3 часов может вариться. Морковь - до часа.
Ну а картошку варю минут 20.
Мелкое, разумеется, меньше.
Светлана Малова
Светлана Малова
89 586
Лучший ответ
До готовности ПРобуй вилкой А сроки разные
Свекла полтора часа, , моркоу минут 40, картошка полчаса. Измельчение ускорит процесс варки, но ухудшит вкус
Я готовлю овощи для салатов в микроволновке в пакете (как вам пользователь АльКа подсказала). Время приготовления сокращается в разы! Да и польза от овощей не уходит в воду, и на вкус они лучше
AB
Anara Baimukasheva
87 810
Как спичкой проткнуть можно будет, так и готово.
вилкой тыкай. лезет легко- готово. картошку не перевари.
Соня Кабаца
Соня Кабаца
94 565
Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа (это если старая и прошлогодняя, молодая намного меньше по времени, с минут 30-40 в зависимости от размера корнеплода). Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5–10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. А еще есть и такой вариант: Варят свеклу в микроволновке. В кастрюле процесс будет намного дольше. Для этого нужно очистить корнеплоды, завернуть их в полиэтиленовый пакет и положить в микроволновку. При максимальной температуре свекла будет готова примерно через 5-7 минут. Так-же и с остальными овощами.
Картошку - до готовности, морковь и свеклу советуют 10 минут, дальше - витамины вывариваются в воду.
Ольга Мартьянова Ага! 10 минут. А потом витаминную свеклу хрустеть в салате, если зубы крепкие. )))
до готовности
Галина Ageeva
Галина Ageeva
60 441
В зависимости от размера. в разных кастрюлях. картошку варить в соленой воде. ну дальше зубочистки, нож, вилка. а еще лучше запечь в духовке
*** Елена ***
*** Елена ***
51 872
Минуты полторы
Свёкла самая долгоиграющая. Потом морковка. Картоха минут 20.
Я сначала кладу свёклу, потом через часик морковку туда же, потом картоху.
Проверяю, тыкая ножичком, как уже многие говорили.
Если что-то сварилось, то уже и вынуть можно из кастры, пока остальное доваривается.

Похожие вопросы