Какое блюдо приготовить 31 ДЕКАБРЯ? Дёшево и сердито?

если на горячее, то посоветую жульен в картофельных корзиночках, это не дорого, нарядно и вкусно:
грибы с луком обжарить, заливку сделать из сливок со специями, прогреть в сковороде с грибами, можно курицу добавить вареную, из картошки сделать пюре, добавить крахмал или муку, яйца сырые, сделать тесто картофельное, затем на противень выложить основание, из кондитерского мешка выдавить по краю бортик, туда грибную смесь, сыром потертым засыпать. запечь до румяной сырной корки

тазик оливье
колбасу, майонез, горох, яйца - берем "по акции" - прямо сейчас (колбаса в фабричной запаяной упаковке) - все прекрасно долежит до 31-го
картошка\морковка, пара огурцов "вразвес" - там не так много

у нас в ОКЕЙ дешёвые цыплята по акции были три дня - все хватали (но я это не люблю, тем более на новый год птицу. ни за что. никаких костей на столе)
но у меня всегда на гарнир сливочное нежное пюре из картошки (не густое, как ком в горле!...) улетает на ура. рекомендую. Делать надо много - утром разогреть можно

Пожарить курицу и сварить картошку

это ведь праздник всенародный.. не жадничай.. только радостное блюдо..

Рано с утра, пока темно
Пока темно - пока темно
Рано с утра, пока темно
И мир еще в постели
Чтобы понять, куда идти
Чтобы понять, зачем идти
Без колебаний прими сто грамм
И ты достигнешь цели.

салат ОГОНЁК: майонез, чеснок и морква)

Сделайте мясо по-французски в российском исполнении.

винегрет, картошка с курицей, квашеная капуста, свои соленья - маринады

Самое дешевое и самое вкусное - картошку пожарить.

Куриную грудку порезать частей на пять. Мука, взбитое яйцо, крекеры измельчённые с тёртым сыром перемешанные. В такой последовательности панируете курицу и на сковороду с маслом. Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Мясо не сухое получается. Очень вкусно.

На Новый Год хотя бы оливье надо приготовить...

Оливье, картошка вареная с укропом и маслом, несколько жареных стейков

Подошва от тапка, зажаренная до хрустящей корочки в сметанном соусе ))))))

колбасу с яичницей

Яичница

доширак

окрошку! под водовку мммммм!

Салат Оливье.

Дешево? Омлетик ) хах )

погугли . в инете полно рецептов

Просто закажите роллы, суши или пиццу на дом (неплохой на мой вкус перекус перед предстоящими новогодними празднованиями - затраты небольшие и заморочек минимум )))
А уже для встречи Нового 2018 года, то есть уже на сам Новый год сами думайте м выбирайте исходя из Ваших собственных вкусов предпочтений желаний и возможностей (кто-то экзотику любит, кто-то хорошо проверенные временем рецепты и блюда предпочитает, кто-то в гости пойдёт или в рестораны на уже готовое меню, кто-то непременно ориентируется на гороскопы (наступает год собаки ) и будут готовить такие блюда чтобы угодить не только себе но и китайской владычице года наступающего а кто-то рождественский пост соблюдает и постную кухню предпочтёт и тд и тп - сколько людей столько различных вариантов !!!)))

холодец +капуста квашеная +огурцы бочковые и картоха в мундире