Какой салат максимально полезный, витаминный и вкусный?

Утренний салат.
Готовится только на даче, летом! (Сейчас поймете почему. )
Яркие лучи утреннего солнца, врываясь в комнату через окно, мешают спать. Встаю и, накинув халат, выхожу во двор. Чистый, прохладный воздух летнего утра бодрит. Тихонько прокрадываюсь на соседский участок и забираюсь в теплицу. Срываю там спелую помидорку и парочку небольших, пупырчатых огурчиков. Далее иду к своему огороду, по дороге, за домом, нарываю пучок щавеля, на грядке надергиваю полдюжины спелых редисок, несколько листиков влажного от росы салата, перышки зеленого чеснока и лука и, конечно же, укропчик и петрушечку.
Теперь можно идти на веранду. Наливаю в чайник ледяной, колодезной воды, ставлю на старенькую плитку сковородку с растительным маслом, беру древнюю, эмалированную миску, с надписью на дне – 46коп. и приступаю. Помидорки режу не очень широкими полудольками, у огурчиков отрезаю попку, разрезаю повдоль и режу широкими полукружочками. Салат принято рвать руками, но я нарезаю его узкими полосочками поперек листа, также режу щавель. Мелко рублю зелень, складываю все в миску, посыпаю солью и сахаром и хорошенько перемешиваю. В отличие от продающегося на рынке, свежесорванный щавель, очень кислый, поэтому уксус не требуется. Закипела вода. В заварочный чайник кладу две ложки индийского чая, веточку ванильной мяты, сорванной у веранды и пару листиков черной смородины. На разогревшейся сковородке поджариваю несколько кусочков свежего, белого хлеба и возвращаюсь к миске. Заправляю салат нерафинированным, подсолнечным маслом, еще раз перемешиваю и ставлю миску на столик. Рядом ставлю тарелку с гренками и большую чашку ароматного чая с сахаром. Сажусь в кресло и развязываю пояс халата. Столовой ложкой зачерпываю, с самого дна, салатик и отправляю в рот, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Закусываю хрустящей греночкой и запиваю горячим чаем. Лучи утреннего солнца играют в капельках росы на зеленой травке, колышимой легким дуновением ветерка, который доносит ее нежный запах. Ангельскую тишину утра, нарушает лишь озабоченное щебетание птиц.

ОООчень люблю салатики, всякие-разные))) Но больше всего-фруктовые))) Апельсинчик (витамин С), +банан (гормон счастья, говорят))) +ананас (для похудания), киви (просто потому, что нравится))) +яблоки (до кучки)))

свежие огурцы, помидоры, репчатый лук, болгарский перец - режем тонко, добавляем соль, черный молотый перец, растительное масло, мелко порезанную зелень (укроп, петрушку)
все перемешиваем, ждем полчасика - часик, пока сок пойдет, опять перемешиваем - вуаля, вкусный, витаминный и полезный салатик готов!
или другой вариант: свежие огурцы, свежий редис, репчатый лук режем тонко, добавляем мелкопорезанную зелень, порезанный зеленый салат, пару вкрутую сваренных яиц трем на крупной терке, все перемешиваем и заправляем либо сметаной, либо майонезом (солить-перчить уже не надо)
а так-то можно и вареным шпинатом обойтись.. . не очень вкусно, но жутко полезно!

Помнится, кормили салатом "Здоровье"... поискал в инете и нашел вот такой рецепт:

Салат "ЗДОРОВЬЕ"
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар (я бы заменил медом - мое прим.) . Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.

На 2 свежих огурца - 2 сырых моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана сметаны, 1/4 лимона.

Сейчас на дворе весна.. . авитаминоз ...
Если есть возможность достать Черемшу (дикий или т. н. медвежий чеснок) - Силна рекомендую !!!
Следует взять несколько пучков свежей черемши, помыть, мелко покрошить, добавить пару сваренных вкрутую куриных яиц, можно порезать свежего огурца, втереть морковку. Все заправить майонезом или сметаной.
Вкуснятина !
Чесночный запах изо рта (для тех, кто силно озабочен) , легко убирается, если после употребления салата пожевать веточку петрушки, и разгрызть несколько кофейных зерен.
Зато по части витаминов у него Нет равных в это время !
Во времена царской Рссии, черемша спасала людей от цинги !
Так, что думайте и ориентируйтесь сами ...

Приятного аппетита !

свекла (вареная) с грецкими орехами, черносливом и маойнезом. сырая морковь с орехом и майонезом. сельдерей, капуста, зелень, масло. помидоры, огурцы, капуста, масло. фруктовые салаты

сырая морковка, капустка, плюс яблоко, изюм, заправить растительным маслом

Яблоко+сельдерей +морковь =на терке+ложка меда и уксуса яболчного!!!!

для меня максимально полезного не чего нету, везде ХиМиЯ ))))

слалатов нет полезных, есть вкусные.
при резке фруктов и овощей витамины погибают.
Если нужно здоровье-еште фрукты отдельно.

зеленый