Вкусней ли была селёдка в СССР, чем в современной России ?

в ссср все было вкусней

Селедку из бочки выбирали, да еще пальчиком указывали какую, да шоб с икрой была
а сейчас вся в ваккуме, фиг знает кто, как ее делал
СССРовская и нынешняя-это небо и земля ((

Селёдка -рыба демократичная, вкусна всегда, кроме сильно соленой.

Конечно вкуснее была..., но только потому что мы были моложе )).

С селедкой ничего не произошло

Селедка очень разная. Была и есть. Зависит от толщины Вашего кошелька. Дешевая-поганая. Дорогая-вкусная.

Конечно вкуснее. Большая часть рыбы перерабатывлась свежей прямо на плавзаводах в консервы. На рынке присутствовала каспийская и черноморская сельдь, бочковые засолы пряный и средний, сосьвинская сельдь малосольная. Производить засол из мороженой рыбы где нибудь в подмосковье показалось бы идиотизмом. Иваси до 70х годов считалась сорной рыбой. Уменьшение общего океаничесаого поголовья сельдевых и их промысовые размеры тоже сказались отрицательно на качестве рыбы.
Отдельный вопрос о доступности рыбы в СССР. В БОЛЬШИНСТВЕ РЕГИОНОВ ЕЕ НЕ ТО, ЧТО КУПИТЬ, "ДОСТАТЬ" БЫЛО НЕВОЗМОЖНО

Сейчас много селедки норвежской, тогда меньше было.

Да вроде нет.. то что в магазинах г... овно.. местные делают лучшк

Разнообразней. Одна тихоокеанская, жирная, пальца с 2-3 спинки шириной, какая была! Да и флотилии рыболовные работали во многих морях и океанах. Сейчас - одни ловят, другие морозят, третьи солят, четвертые покупают и пятым продают. Как я любила филе в винном или горчичном соусе! А рольмопсы прибалтийские!

Сейчас в ушах стоит разговор моей бабки с соседкой
- Есть там чего в магазине？
- Селёдку привезли. Но ржавую.

Одинаково. Я, что тогда, что сейчас сам солю. Так что разницы не чувствую

...была селёдка в СССР...

Охо-хо, нужно спросить по-другому: а так ли, как сегодня, была доступна селёдка в СССР?
Естественно, окромя Москвы, Ленинграда, ну, и Киева с Минском.

в ссср, селедка практически вся была в бочках, была еще и копченая, а селедка иваси валялась во всех магазинах, да кстати за 2 года службы в армии с 1978-80 я селедку всего-то ел раз 10, и это в калининградской области, где был самый большой рыболовный флот ссср

ровно такая же, конечно - я точно также выбираю ее пальчиком и не покупаю в вакууме.

Я помню, какая вкусная была селедка в СССР, пряного посола, по ГОСТу.
Даже запах был вкусный. Самыми вкусными считались сельди керченские, каспийские, астраханские и норвежские – но информацию о «происхождении» рыбины на ценнике обычно не указывали.

А теперь только Матиас и остался....

СЕЙЧАС ВКУСНЕЕ

родители всё ищут иваси, которая была раньше

Сортов сельди на сей день десятки, а в СССР что привезут - то и счастье, всё казалось вкусным, хотя зачастую это была сомнительная продукция.

Хлеб слаще был. Все ели сладкий хлеб!

Была вкуснее.

конечно, в ссср .там гост был и ответственность.. производителей. сейчас - даже в вакууме, в холодильнике, разлагается. в пластиковых ведрах, в магазинах и на рынке, страшно брать, кто делал, что в рассол положили.. а в жестянках - вообще лотерея.. как и все рыбные консервы.