Куриный рулет с какой начинкой делаете?

Курица, грибы, чеснок, морковь, зелень
( я про тот рулет, что заворачивается в кожу и варится в марле в бульоне )

Да лучше без, но шампики нормально заходят. Лучше, конечно белые. Пусть и сушёные - у кого есть.

Нравится со свининой, говядиной, грибами, сыром, овощами (овощная смесь типа мексиканской, гавайской и т. п.)

Только по этому рецепту готовлю (но я его наизусть помню, это так, для вас скинула, авось понадобится), я еще маслинок или оливок добавляю, в принципе на картинке все видно почти: РУЛЕТЫ "КОРДОН БЛЮ"
● Куриная грудка (филе) — 2 шт.
● Ветчина —150 г
● Сыр — 150 г
● Сливки ( 33 %) — 100 мл.
● Чеснок — 3 зубчика
● Зелень (рубленная) — 1 ст. л.
● Масло растительное — для жарки
● Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. 3. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4. Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
5. И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

шпинат
морковь обжаренная и сыр
чернослив

морковка+чернослив)

с грибами делала

Боже! Крейсер-Ша! Просто поверить не могу!!! Вы! Такая креативщица. (Умница, красавица: Каких не видно!) И такие вопросы... Куда катится этот мир? Да с Вашей фантазией... Ну дальше Вы всё лучше меня знаете... Искренне Ваш. Кокос.