Закуски и салаты

Что приготовить со шпинатом и шампиньонами ?

Шампиньоны жарить 3-4 минуты с маслом и чесноком, добавить крупно порезанный шпинат, каплю бальзамического уксуса (лимонного сока, белого вина), потушить минут 10 и готово. Не забыть соль, перец. При подаче посыпать петрушкой.
Можно добавить спагетти со сметаной.
Если жарить на подсолнечном или оливковом масле, то, в холодном виде, можно добавить к овощному салату.
Если добавить копченый бочок, яйцо и сметану, то можно запечь в духовке в виде запеканки (не забыть тертый сыр перед готовностью).
Елена Асманкина
Елена Асманкина
50 136
Лучший ответ
Ирина Каштанова "Можно добавить спагетти со сметаной"...
Вы меня убили одной этой фразой (((.
Сочетание не айс (
лучше шпинат отдельно (в пирог, допустим, или с рисом), а шампиньоны отдельно (вариантов куча, начиная от жюльена, супа и... до бесконечности)
ИМХО конечно
вкусные пельмени
Салат, суп сварить, пирожки, потушить на второе, вареники
Ингредиенты:

1 пучок шпината,
200 г. шампиньонов или других грибов (кроме вешенок),
растительное масло или сливочное (топленое гхи),
соль, перец по вкусу

Сочный гарнир из жареных грибов и зелени шпината
Рецепт очень простой. На разогретую сковороду наливаем около 1-2 ст. л. масла, высыпаем грибы, нарезанные небольшими пластинками или четвертинками.

Обжариваем шампиньоны до готовности, примерно, 7-10 мин.

Затем добавляем шпинат, если листья крупные, то можно разрезать их на 2-3 части или порвать руками.

Накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение 2-3 мин. Зелень должна пропариться, поменять цвет на более темный. Шпинат пустит сок, в котором будут тушиться грибы.

За 1-2 мин. до готовности зелени сыплем соль и перец по вкусу. Не делайте этого заранее, так как из блюда уйдет весь сок.

Можно снимать с огня и подавать на стол.
Ирка Шаргородская вешенку за чем обидели?
ну прям картошки нету, на всей планете) и лука, и морковки, и приправы... бедная ты бедная )
Пиццу. и сыра добавить)
Майя *
Майя *
5 189
потуши, пожарь, с лучком, отвари картошечку, полей сметанкой и в ротик
Пирог сделайте на обычном дрожжевом тесте (молоко, сливочное масло, дрожжи, соль, мука, сахар). Покрошите грибы, шпинат и как начинку добавьте. Можно ещё лука зелёного порубить (если есть).
Первое что мне пришло на ум это пирожки)