С помощью какого приспособления очень тонко нарезают сыр?

Тонкой струной сырорезка (она же струнный нож) аккуратно располосует даже самый мягкий сыр на аккуратные кубики. Подобная сырорезка совершенно незаменима для голубых плесневых сыров, которые обычный нож просто превратит в невнятное крошево..

сырная струна

Специальный нож для сыра. Спрашивайте в магазине. Большой, острый. С дырками.

для каждого сорта - свой нож

можно с помощью "мандолины" или с помощью специальной лопаточки для сыра с очень острой щелью. но тогда сыр надо подавать куском и каждый будет себе отрезать. можно и с помощью электрической машинки для резки. у тех у кого хорошая рука получается просто сырным ножом. а я справляюсь и обычным острым ножом. для меня тонко - прозрачный ломтик .

Ни один спец струной не нарежет тонко сыр, не верь. Она служит только для грубой предварительной разделки большой головы сыра. Режут хорошо заточеными руками, либо слайсером .

Экономки

Я тонким ножом

СЛАЙСЕРЫ ИЛИ ЛОМТЕРЕЗКИ-- по всей европе в магазинах по несколько моделей продается, цена от 25 евро

профессионалы - обычным ножом, а так - есть масса специальных приспособлений

Специальный нож для сыра.
Лопатки для мягких сыров.
Струнные ножи.
Специальный листовидный нож с коротким толстым лезвием предназначен для раскрашивания пармезана и похожих сортов.

я ножом нарезаю очень тонко.
Также в арсенале есть нож с выемкой и со струной- как на фото выше

слайсер

Я пробовал самыми разными приспособлениями - слайсером, специальным ножом для сыра, но всех удобнее и тоньше оказалось обычной горизонтальной овощечисткой, типа как на фото.
Единственная проблема - сыр нужно предварительно нарезать на брусочки толщиной немного уже ширины лезвия овощечистки.

Целый прибор в супермаркете стоит.

Моих шуток