Закуски и салаты

Как надо приготавливать редьку?

Вкусно
Yazdifar Boboeva
Yazdifar Boboeva
74 744
Лучший ответ
Тоненько порезать посолить и +подс масло
зеленую тру на терке и заправляю сметаной
Черную? Натереть. Посолить. Заправить растительным маслом. Лучше нерафинированным. Употребить с ржаным хлебом.
Ю!
Юська !
57 293
почистить, натереть, заправить сметаной и посолить.
Халида Омарова
Халида Омарова
88 167
салат Узбекистан (он же Ташкент), только в Узбекистане его майонезом не заправляют, там достаточно жаренного лука
*наталья *
*наталья *
82 452
Просто тереть на средней немного соль по вкусу и масло раст
Если маргеланскую, то можно натереть её с морковью, заправить солью, перцем и подсолнечным, не рафинированным маслом или майонезом. Да и Дайкон можно приготовить также. Чёрную используют в основном в лечебных целях от кашля с мёдом
TD
Tomiris Dikhanchinova
72 575
Не надо готовить. Редька зимняя, черная, круглая. Натер на терке, добавил тертую морковку, посолил, заправил сметаной, не майонезом. Съел с огромным удовольствием.
Елена Бородина
Елена Бородина
63 683
Чтобы избавиться от присущей редьке горечи, надо натереть ее (или нарезать) и либо обдать кипятком и промыть холодной водой, либо замочить на несколько минут в холодной воде. Редька чаще всего используется в свежем виде, но можно и варить, при этом она будет придавать всему блюду специфический привкус, кому-то он нравится, кто-то не любит. Я суп с редькой варила, вместо картошки, нам понравилось, а друг попробовал и сказал, что это не его.
Есть вкусный салат "Узбекский", у нас его все любят: жареный лук соломкой, редька соломкой (замочить в воде и слить, обсушить), вареная или жареная говядина соломкой. Заправка - майонез, зелень петрушки или кинзы. Соль, черный перец. А муж еще любит простой салат из редьки: на крупной терке редька, морковь (1:1), сметана, соль.
Крупная тёрка, натереть, посолить, добавить подсолнечное масло, перемешать, подождать минут 5 и вперёд! (спать после этого лучше с открытыми окнами). Вкусно, и очень полезно.
Редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Залить холодной водой на 20 минут. Жидкость слить. Переложить редьку в кастрюльку. Налить 3 ст ложки горячей воды и поставить тушить до тех пор, пока редька не станет мягче. После остывания добавить мёд и молотый перец.
натереть на терке. заправить раст. маслом нерафинированным или майонезом, может можно и со сметаной. отварить картофель, можно сделать пюре, а можно кусочками есть в прикуску с редькой