Ваш любимый праздничный бутерброд с чем должен быть? Рецепт. (кроме икры осетровых, не пишите и так понятно )

с рубленой жирной малосольной селедкой. (бочковой а не гадость в масле которую продают)
лука к ней фиолетового салатного, немного яйца рубленого, чуток русской горчицы и сверху укропчика.
и эту вкусноту на теплые тосты с маслом-из пшеничного и бородинского.
праздничный потому что обычно лень заморачиваться кости вынимать из селедки рубить ее тосты делать...))
еще тут попросили меня сделать бутеры в "советском стиле".
поизучал вопрос-вот что получилось-батон обжарил в масле сливочном на него ломтик тонкий хорошего колбасного копченого сыра +шпротину+листик петрушки.
все переложил на блюдо с оливками и ломтиками лимона. уплетали на ура.

Праздничных не существует .вот шаурма -лучший бутерброд

На дорогой ржаной хлеб намазать настоящее сливочное масло. Ломтики окунуть в нарезанные зеленый лук и петрушку с укропом. На эту красоту уложить килечку (лучше "Таллинскую", пряную). Сбоку- четвертинку крутого яйца. С водочкой- отлично. Но килька д. б. хорошая и дорогая.

с красной солёной рыбой, с сырокопченой колбасой, желательно Брауншвейской, с настоящей ветчиной

с шварцвальде шинкен.
горячий бутер с грибами томлеными в сливках и посыпаные тертым сыром на две минуты в духовке.
с гусиным жиром и паштетом
с гусиной печенью и шкварками.
с творогом, со сметаной и свежим огурцом кружками.

Не ем я бутерброды кроме как в праздник с чёрной икрой. Ну может ещё с красной рыбой могу попробовать но все же лучше в лаваше.

С красной рыбой.

Тогда не бутерброд, а рулетик из тонкого лаваша с плавленным сыром и с/с форелью. Бутерброды мы практически не едим

Из батона мякишь вынуть, смешать с луком, колбасой и яйцом. На сковороде начинить "батоньи формы" и обжарить. Это не шибко праздничный бутерброд, но для застолье - сойдет, а если колбасу заменить на красную рыбу и поработать над украшением - то и на НГ стол поставить не стыдно. Универсальный вариант.

Кроме бутеров с икрой можно поставить на праздничный стол профитроли с мягким сыром и маслинкой. Профитроли круглые разрезаются по одному боку, раскрываются наподобие ракушки, внутрь кладется мягкий сыр, смешанный с измельченным маринованным огурцом, и украшается маслиной, как жемчуинкой.

С обыковеннои селедкой.

Селёдку чистишь, пропускаешь через мясорубку, в этот фарш добавляешь чеснок, немного уксуса, варёные толчёные яйца, немного укропа или кинзы, немного толчёного картофеля или картофельного крахмала, щепотку перца и в холодильник, чтобы настоялось, перед самой подачей добавляешь майонеза, только в то, что съедите именно сегодня, остальное может храниться в холодильнике дней 5 примерно. Очень вкусно ! =)

у нас бутерброды не прижились почему-то, а вот лаващ с начинкой любим
больше всего так-сыр, морковь по-корейски майонез

Бутерброды со шпротами

с фуагра )

с красной рыбой. но с салом я люблю больше

шпроты с огурчиком