Какие вкусные рулеты на закуску вы знаете?

Рулет из сыра со слабосолёной сёмгой.

Нуу, если на закуску, то из лаваша знаю...

их множество разных - гуглите исходя из ваших продуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для омлета:

яйца2 шт.

майонез1 ст. л.

вода1 ч. л.

перец черный молотый

соль

для начинки:

сыр плавленый1 шт.

майонез1 ст. л.

чеснок1 зубчик

перец черный молотый

зелень

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Взбить с майонезом и небольшим количеством воды яйца, сдобрит солью и перцем, из смеси выпечь под крышкой омлет. Натереть охлажденный плавленый сырок, перемешать с майонезом, рубленой зеленью и раздавленным прессом чесноком.

2 Смазать полученной начинкой слегка охлажденный омлет, свернуть его в трубочку, срезать края, убрать рулет из омлета с сыром примерно на час в холодильник, достать порезать на ломти и подать к столу, как закуску или сделать с ними бутерброды.

Куриный, индюшачий, кальмаровый, скумбрия в рулетиках, говяжий.

Сырный рулет с курицей и грибами, мясные рулеты с с сыром, морковкой и чесноком и тд

из куриной грудки
филе отбить в стельку, завернуть туда жареные шампиньоны с луком и чесноком, тертый сыр
обжарить на сковородке и довести до готовности в духовке (минут 10)

Зелёный!

Как бы вы не называли Но из лаваша это не рулет только лаваш намок и всё получилось осклизлое тесто и такой рулет есть невозможно лучше всего это когда мясо с мясом или мясо с грибами и сыром и лучше из несколько сортов Я про мясо

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ПАКЕТЕ
(6 порций)
Ингредиенты:
Целая курица (1,2 кг)
или филе (1 кг) 1 шт.
Желатин 3 ст. л. с верхом
Соль 1 щепотка
Черный свежемолотый перец 1 щепотка
Любимые специи по вкусу
Способ приготовления:
Приготовьте пустой пакет из-под молока прямоугольной формы. Курицу помойте, срежьте мясо с костей, разрежьте на кусочки размером с фалангу среднего пальца. Если хотите, чтобы ваш рулет был диетическим, снимите кожу. Не выбрасывайте ни куриные кости, ни кожу — из них получится великолепный бульон.
Кусочки курицы посолите, поперчите, высыпьте на них 2—3 ст. л. сухого желатина и тщательно перемешайте. Желатин замачивать не надо, он должен быть сухим! Совет: желатин не высыпайте весь сразу, одним махом, кладите его небольшими порциями, тщательно перемешивая. В курицу можно добавить все что угодно: чернослив, орехи, зеленый горошек.
Возьмите пустой вымытый пакет из-под молока, набейте его куриным мясом, закройте верх при помощи степлера или канцелярских скрепок. Затем поставьте пакет в кастрюлю, налейте туда воду (на 2 пальца ниже верха пакета) и кипятите на малом огне примерно час. Внимание: именно поставьте пакет, а не положите.
Потом осторожно выньте его из кипятка, остудите в стоячем положении и отправьте в холодильник на ночь. Утром положите пакет на бок, осторожно откройте и разрежьте ножницами. Получается куриный рулет в желе.))

Мы по праздникам делаем рулетики из баклажан. Начининка в основном овощи и сыр.
-----------
Как приготовить баклажановые рулеты с сыром и помидорами:

1. Баклажан порезать ломтиками, крайние части удалить. Остальные ломтики посыпать со всех сторон солью и оставить при комнатной температуре на 20 минут. Затем промыть под холодной водой, осушить бумажным полотенцем.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, решетку застелить фольгой. Выложить на фольгу баклажан, смазать маслом и готовить около 5 минут с каждой стороны, до мягкого состояния.

3. Переложить ломтики баклажана на тарелку. На серединку каждого ломтика положить сыр, помидор и листочек базилика, посыпать солью и перцем. Свернуть баклажан таким образом, чтобы начинка оказалась внутри. Выложить баклажановые рулетики на решетку и поставить под гриль, готовить до расплавления сыра.

Подавать баклажановые рулетики, сбрызнув оливковым маслом и бальзамическим уксусом (по желанию).
----------------------------------
или такое:
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141849

Из крабовых палочек (надо будет их развернуть, уложить начинку и свернуть, далее :рулеты в лаваше, рулеты в сыре, рулеты в ветчине, рулеты в куриной грудке, рулеты из кабачков, рулеты из баклажанов, рулеты из свинины, из говядины, рулеты из рыбы, даже селёдку под шубой можно сделать в виде рулета

Лаваш, плавленный сыр, сёмга, зелень. Лаваш разрезать пополам, 1 половину намазать сыром (2ую убрать), разложить сёмгу по лавашу, посыпать сверху зеленью, свернуть в рулет, убрать в холодильник.
Натереть сыр на терке (количество сыра - на примерно половину лаваша), сложить в плотный целлофановый пакет и опустить в кипящую воду, расплавленный сыр разровнять на лаваш, сверху положить огурец (порезать полосочками, можно без кожуры), ветчина или другое мясо, зелень.

Лаваш меня выручает часто)
И вегетарианские рулетики, и мясные, и запеченные в духовке (в лаваше, сверху сыром поливаю )