Для оливье лук ошпаривают?

Лучше вообще без лука.

Во-первых, в оливье лука нет. Во-вторых, ошпаривать лук - вообще глупость. У лука весь кайф-то в его вкусе. А обваренный лук - его и в задницу-то себе запихивать нет смысла: вареная клетчатка без вкуса, без цвета, без запаха.

В него лук вообще не кладут.

Его там нет вообще то

я вообще не кладу а вам советую смешать его с майонезом чтоб горечь убрать

я не кладу лук в оливье его там быть не должно

кто как. мы - нет

В оливье не кладут лук

нет

я кладу сладкий- или салатный сорт, или белую часть зеленого лука. С репчатым- невкусно.
Кипятком обдавать не пробовала

Я не ошпариваю.

и себя тоже

В оливье лук не кладут.

Да как хотите.
В дореволюционных рецептах оливье лука нет.
В советских, типа столичного, или салата из дичи тоже.
Лук есть в домашних рецептах оливье, типа зимний салат.
Ну и в него кладите, какой хотите. Не нравится резкость лука - ошпаривайте.

Кому как нравиться мы не кладем.

Лук в зимний салат не кладу.

Я да

я тоже противница лука в оливье, но у меня мама без лука не может, говорит, без лука салат сухой какой то или еще что-то в этом роде.

Неееет.

Только зеленый лук

Какой лук? Зеленый? Репчатый? Репчатый лук маринуют, а, не ошпаривают. Зеленым луком украшают. ) Есть рецепты Оливье, и с маринованным луком.

в оливье зеленого хорошО)))

незнаю но помойму сочетание лука когда попробывал ясно стало что в мелкий кипиточек

Ну Вы все, Блин... ДАЁТЕ!!! Ну ладно: Колбаса вместо рябчиков. "Крабовые" палки вместо раков. Но ЛУК то ВЫ ОТКУДА ВЗЯЛИ??? ИЗВЕРГИ!!! Хоть наберите в "Википедии" слово "ОЛИВЬЕ"!!! С НОВОГОДНИМ ПРИВЕТОМ. Кокос. Уже без улыбок.

Не кладу