А как бы Вы отнеслись к идее использования для салата сырого картофеля? Слышали о таких рецептах, пробовали сами?

Сырая картошка очень быстро потемнеет из-за наличия в ней крахмала. Для корейского салата ее лучше всего порезать мелкой соломкой и окунуть в сите в крутой кипяток буквально на минутку, тут же вытащить. Она будет хрустеть, но не будет темнеть.

МК

Марина Касимова

74 196

17.01.2019

Answer 12 · 2019-01-17 09:39:38

..от же... первый раз вообще такое слышу... и нигде и никогда рецептов с сырой картошкой не встречала....

ЯР

Янусик Руколь

74 300

17.01.2019

Answer 13 · 2019-01-17 09:34:23

Иногда делаю подобный - натираю картошку, свеклу, морковь + чеснок. И еще часто сыр или сырную заправку из сиртаки

Наталья Галицкая

57 411

17.01.2019

Янусик Руколь ..и что.. этакий сырой салат вкусен для Вас..?.

Билва Ноябрина

Answer 14 · 2019-01-17 09:39:52

Я не ем сырой картофель. Не нравится ни вкус, ни соланин который там содержится хоть и в небольших количествах. А для профилактики недостатка витамина С есть другие средства, не на Клондайке зимуем.
Вообще сырой картофель едят особенно приверженцы различных радикальных течений ЗОЖ.

Антонина Талимончук

84 070

17.01.2019

Answer 15 · 2019-01-17 10:38:12

вот именно, когда трем картофель для оладушек картофельных или зраз, видно же, что она темнеет быстро и на вкус какая-то горьковатая-вяжущая... бррррр.... согласна с ответом выше: лучше обдать кипятком. раз уж так хочется экзотики

Aneta Arutunyan

72 894

17.01.2019

Answer 16 · 2019-01-17 15:36:20

Вкусно и полезно.

Только надо сразу есть, быстро портится.

Рецептов не встречал. Двоюродный дед научил, он был экспериментатор. Хотя в сети наверняка есть.)

ЛЛ

Любовь Лещинская

54 877

17.01.2019

Машулька Логинова "Вкусно" - возможно... вкусы у всех разные и о них не спорят..)
а вот "полезная" - это интересно...)

1. Чем именно она так уж полезна?

2. При оценки полезности, как конечного результата суммы А и Б, учитываешь ли то, что А - полезность, а Б - неполезность (может, даже вред, но не будем брать крайности, скажем мягче - неполезность)))

Answer 17 · 2019-01-17 10:13:11

Отрицательно.
О рецептах слышала, сама никогда не готовила.
Не любитель картофеля вообще, тем более в сыром виде.

Dana Kokanbaeva

72 020

17.01.2019

Answer 18 · 2019-01-17 10:01:18

Блин, пусть она и не ядовитая в сыром виде, но не обману, если скажу что приготовленная на порядок вкуснее. Так зачем же мучить себя хитрыми извращениями))

АБ

Алена Ботнару

62 360

17.01.2019