Закуски и салаты

Так а репчатый лучок в оливье совсем не добавлять?

Добавлять.
ЛК
Лариса Кужель
60 964
Лучший ответ
Дело вкуса
Леська Лапко
Леська Лапко
81 009
Таки надо, хотя бы луковку.
Лучше-красного.
Дарья Уросова
Дарья Уросова
56 803
если любите то можно ошпаренный
всегда добавляем
если хотите, чтоб стоял дольше - лук не кладите. а если сьедите за сутки - можно и положить.
Совсем
Рябчик
Картошка
Огурцы свежие
Салат латук
Раковые шейки
Ланспик
Каперсы
Оливки
Майонез провансаль
Соус кабуль

Для ланспика
Телячья ножка
Говядина на кости
Лук
Морковь
Черный перец

Для соуса кабуль:
Бульон мясной 250мл
Уксус яблочный (или винный) 6% - 250мл
Томатная паста 180г
Морковь 100г
Лук 50г
Перец чили 1шт
Гвоздика 1бутон
Перец душистый (ямайский) 3-4шт
Соль/сахар по вкусу

Для майонеза провансаль
Масло оливковое 250мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1-2ч. л.
Уксус 1-2 ст. л.
Соль/перец
Это Все Я) Tsoy
Это Все Я) Tsoy
60 353
Самую малость.
Вы же для себя делаете, вот на свой вкус и ориентируйтесь.
Без него невкусно
Не кладите, иначе завтра не айс будет если не доедите
Liliya Abdullina
Liliya Abdullina
76 312
ну почему же не добавлять .добавлять перед подачей можно даже ошпарить
FY
Feruza Yuldasheva
98 893
Можно. И зелёный тоже
Алина Витер
Алина Витер
72 575
Вообще нет. Но тут дело вкуса конечно. Разве важно готовить по рецепту? Главное по вкусу.
Лук в салат мясной (в народе Оливье )не добавляют. также как морковь и яблоко. Если про Оливье то готовят в мясом дичи. Это главное, почему салат называют Оливье.
Как хотите, как вам больше нравится, так и делайте. Мы по-разному делаем, когда с луком, когда без
я не добавляю.
JJ
Jassminka Jassminka
14 081
добавлять, очень вкусно
Марина Хромова
Марина Хромова
12 486
Скорее нет чем да
Я лук плохо переношу, ЖКТ плохой, поэтому не добавляют, ну иногда очень хочется, тогда беру четверть луковицы и режу очень мелко, получается что так сказать для запаха))
Я не добавляю лук, без лука салат на вкус нежнее, и если сразу не съедите то лук часачерез четыре даст кислость