Закуски и салаты
Так а репчатый лучок в оливье совсем не добавлять?
Добавлять.
Дело вкуса
Таки надо, хотя бы луковку.
Лучше-красного.
Лучше-красного.
если любите то можно ошпаренный
всегда добавляем
если хотите, чтоб стоял дольше - лук не кладите. а если сьедите за сутки - можно и положить.
Совсем
Рябчик
Картошка
Огурцы свежие
Салат латук
Раковые шейки
Ланспик
Каперсы
Оливки
Майонез провансаль
Соус кабуль
Для ланспика
Телячья ножка
Говядина на кости
Лук
Морковь
Черный перец
Для соуса кабуль:
Бульон мясной 250мл
Уксус яблочный (или винный) 6% - 250мл
Томатная паста 180г
Морковь 100г
Лук 50г
Перец чили 1шт
Гвоздика 1бутон
Перец душистый (ямайский) 3-4шт
Соль/сахар по вкусу
Для майонеза провансаль
Масло оливковое 250мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1-2ч. л.
Уксус 1-2 ст. л.
Соль/перец
Картошка
Огурцы свежие
Салат латук
Раковые шейки
Ланспик
Каперсы
Оливки
Майонез провансаль
Соус кабуль
Для ланспика
Телячья ножка
Говядина на кости
Лук
Морковь
Черный перец
Для соуса кабуль:
Бульон мясной 250мл
Уксус яблочный (или винный) 6% - 250мл
Томатная паста 180г
Морковь 100г
Лук 50г
Перец чили 1шт
Гвоздика 1бутон
Перец душистый (ямайский) 3-4шт
Соль/сахар по вкусу
Для майонеза провансаль
Масло оливковое 250мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1-2ч. л.
Уксус 1-2 ст. л.
Соль/перец
Самую малость.
Вы же для себя делаете, вот на свой вкус и ориентируйтесь.
Без него невкусно
Не кладите, иначе завтра не айс будет если не доедите
ну почему же не добавлять .добавлять перед подачей можно даже ошпарить
Можно. И зелёный тоже
Вообще нет. Но тут дело вкуса конечно. Разве важно готовить по рецепту? Главное по вкусу.
Лук в салат мясной (в народе Оливье )не добавляют. также как морковь и яблоко. Если про Оливье то готовят в мясом дичи. Это главное, почему салат называют Оливье.
Как хотите, как вам больше нравится, так и делайте. Мы по-разному делаем, когда с луком, когда без
я не добавляю.
добавлять, очень вкусно
Скорее нет чем да
Я лук плохо переношу, ЖКТ плохой, поэтому не добавляют, ну иногда очень хочется, тогда беру четверть луковицы и режу очень мелко, получается что так сказать для запаха))
Я не добавляю лук, без лука салат на вкус нежнее, и если сразу не съедите то лук часачерез четыре даст кислость
Похожие вопросы
- надо ли добавлять в салат "Оливье" морковку?Кто добавляет, а кто нет?И вообще из чего делается настоящий салат "Оливье"?
- Тайна салата Оливье в травах, добавляемых в майонез. А 3 технологических секрета?
- Ваш совет -в Оливье (российский вариант) добавлять морковь или нет? и почему?
- А в СССР в оливье тоже майонез добавляли?) Был ли вообще майонез в то время?
- в оливье репчатый лук добавляют ? ?)
- Простите, еще вопрос, нужно ли в Оливье добавлять репчатый лук? Никогда этого не делала.
- Как добавлять каперсы в оливье?
- в салате оливье кусочки картошки, морковки, свеклы, горошек, яички, лучок, укропчик - Вам больше всего что нравится ?
- ну и опять про Оливье))) зелёного лука нет((((( с репчатым не то будет да?=))))
- Народ, в "Оливье" кладется лук? репчатый мелко порезанный лук.