Как варить куриные яйца ?

Это зависит от свежести яиц. Чем свежее тем труднее будет отколупывать. Можно после варки подержать в холодной воде, но сильно не поможет.

В холдную воду и 3 мин. после закипания.

5-10 мин

никак.
это зависит от свежести яиц.
свежие чистятся плохо

Да жри ты их сырыми.... как же вы, ученички, заколебали уже по всем разделам....

в воде

Я сахар добавляю в воду, чистятся на ура.

Нагово... написали, в смысле, всякого, подытожу:

1) Чем свежЕе яйцо тем хуже оно чистится (свежесть яйца можно проверить опустив его в воду чем глубже оно тонет тем свежее).

2) Не маловажный момент - перепад температур (лучше два) тоесть яйцо из холодильника сразу в крутой кипяток, и по готовности в холодную воду лучше со льдом.

3) Перед опусканием в холодную воду или сразу после желательно надколоть скорлупу чтобы вода попала между скорлупой и пленкой (я делаю это легкими постукиваниями по скорлупе краем ложки, которой яйцо перекладываю).

кладешь в холодную воду, сыплешь чайную ложку соды пищевой и варишь, после закипания еще 10 минут, будут яйца вкрутую, которые легко очистятся и будут ровные. при варке начинают трескаться в конце, что и облегчает их чистку, собственно. сода ослабляет скорлупу.
а просто холодная вода после варки не всегда помогает. даже если будет вода со льдом, все равно будут без соды плохо чиститься.

Хорошо чистятся яйца, которые полежали подольше. А также можно посолить воду в которой варятся, а потом в холодную воду.

Положите ребенку в кроватку яблоко и кролика.
Если он съест кролика и будет играть с яблоком, я вам куплю новую машину.
Харви Даймонд

сырое не ешь
там сальмонелы ползают!!!!