Блюдо "курутоб" - вкусное?

Очень вкусное и красивое питательное блюдо, особенно если приготовлено правильно и с нужными ингредиентами. В первом ответе меня поражает циничное резюме человека, который, видно, в принципе никогда не пробовал национальную кухню, но посчитал вставить свои 3 копейки ))) - никакого "жаренного хлеба" там нет и быть не может! 1) нужны свежевыпеченные в печи (тандыре) лепешки, желательно слоенные на молоке - особый рецепт национальный! 2) не "сыр", а сушеные специальные шарики из кисломолочного продукта - катыка (чакки), называемые " КУРУТ", соленые и очень вкусные, питательные, в них много кальция, отсюда и название КУРУТоб - "Об" - жидкость или, в данном случае "жидкое блюдо", а не "салат"... Шарики курута надо размягчить кипятком, сделать из них мягкую массу, потом ее смешивают с кусочками свежих лепешек и сверху 3) посыпают мелко нарезанным репчатым луком, после чего заливают либо 4) льняным маслом и сыпят зеленью (густо, щедро посыпают), поверх лука, и 5) добавляют особенно летом мелко нарезанные помидоры (некоторые еще и + огурцы тоже добавляют, но в классическом рецепте их нет), либо 6) растопленным сливочным маслом и потом лишь зеленью и без "салата" из помидор+огурцы+ зелень, особенно зимой. Получается очень питательное и вкусное блюдо, похожее на очень густую кашу, со вкусом ...солоновато-кисломолочным+ лепешечным - не знаю как и описать с зеленью ...смотрится очень красиво, потому как подается на большом деревянном блюде и сверху украшается зеленью, острым перчиком. Дает много энергии, любимое блюдо изначально для пастухов в зимнее время ввиду питательности и экономии (без мяса), а сейчас подают для туристов и всех желающих, так что приезжайте в ЦА и пробуйте на здоровье!

Нет

обычный салат с жареным хлебом и сыром

В вики пики прочитал. Интересно, но не мое...

Да, но это блюдо чаще всего едят на завтрак и его съесть одному трудно. Я несколько раз ел даже на голодный желудок, это блюдо слишком плотное и мне пришлось либо съедать чуть больше половины курутоба за один присест либо съедать долго, запивая чаем для проходимости пищевода и кишечника.

Я прочитал круто.. б. Да, классное

кому как

Не