Какой недорогой салат приготовить с курицей? Есть курица зажаренная, но не доеденная

Корейский салатик из овощей с куриной грудкой.
Если вам надоели разнообразные варианты столичных, зимних и оливье салатов, но хочется чего-то такого же вкусного, но более легкого и витаминного, обратите внимание на аппетитный и красивый корейский мясо-овощной салат.
Для салата:
Филе куриное — 400 г
Капуста пекинская — 300 г
Перец болгарский (разного цвета) — 100 г
Морковь — 100 г
Огурец — 150 г
Редька (лоба или дайкон) — 100 г
Зелень (укроп и петрушка) — 30 г
Для заправки:
Масло растительное — 5 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Сахар (или мед) — 1 ч. л.
Уксус (рисовый или бальзамик; 3%) — 1.5 ст. л.
Кунжут (подсушенный) — 1 ст. л.
Паста перечная (кочудян) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.

Грудку можно запечь или отварить. Можно взять грудку от курицы-гриль. Я запекала в мультиварке, замариновав ее предварительно в соевом соусе.
Для заправки все ингредиенты смешиваем в пиалке и хорошо взбиваем до однородного состояния. Кунжутное масло добавлять необязательно, но оно дает именно тот неповторимый восточный вкус.
Вместо рисового уксуса можно использовать любой другой натуральный уксус слабой концентрации (3%). Если у вас нет пасты кочудян-возьмите половину ложки красного перца хлопьями.
Если не любите сильно острое-количество перца уменьшайте, либо откажитесь от него совсем. Но я корейскую кухню без остроты не представляю!
Нарезаем соломкой куриное филе.
Морковь и лобу (редьку) лучше нашинковать на корейской терке.
Огурцы шинкуем соломкой.
Также поступаем и с перцами.
Нарезаем тоненько пекинскую капусту.
Все составляющие смешиваем в большой миске.
Перемешиваем, перекладываем в салатник и поливаем заправкой.
Аккуратно перемешиваем еще раз и убираем в холодильник на час, чтобы салат остыл и пропитался заправкой.
Затем можно угощать!
Этот салат хорош как для домашней трапезы, так и для дружеского застолья.
В жаркое время года вполне способен заменить собой ужин.
Приятного аппетита!

А почему обязательно салат?.. купить грибочки, обжарить с курицей, луком, сметанный соус, натертый сыр сверху и в духовку...

срезать мясо. аккуратно сложить в п\э пакет или пакет для замораживания и в морозилку.
какой-никакой запас для бутерброда сильно проголодавшемуся под руками необходим.

Курица томаты чеснок фасоль

добавь солёный огурчик и будет салат

салат цезарь, оливье, салат курица с апельсинами, просто зеленый салат огурец, курица и сметана.

Листья зеленого салата купите, приготовьте Цезарь . Анчоусы в соус не обязательны :)

всё порубай и готов салат. Чего выдумывать. Ещё бы свежий огурец.

Зачем ещё что-то покупать, это всё на сковороду и обжарить до хрустящей корочки.

Картошку с курицей приготовить. И ничего больше не покупать.

"Ташкент" с курицей тоже прикольный. Только редьки купить надо.
Ну или ингридиентов на "Оливье" докупите.
Я так понимаю, анансы/сыр/курица не подходит. если ключевое слово "недорогой".

все что есть в холодильнике, горошек, фасоль, сыр, чеснок, сухарики Заправить майонезом и будет нормально.

Можно с ананасом и яйцами и майонез, можно добавить сол огурчик, яйцо, горошек картошку

Да почти готовый оливье

Оливье и эту курицу.

Я запуливаю такое в оливье.

Я бы налил себе рюмочку, съел бы горячие курочку с картошкой и салатик бы из лука с мануэзом замутил.

Рецепт не знаю а вот картошка с курицей в самый раз

Докупи кириешки 2 пачки, 2 сырка, и огурцы маринованные или кукурузу или и то и другое. Вкусно.

Нарезать картошку мелкой соломкой, типа кириешек, зажарить на масле до золотистой корочки, получаются хрустящими, добавить к ним нарезанную курицу, майонез, кукуруза, по желанию варенное яйцо.