Какой необычный салат можно на Новый Год приготовить?

Салат "Новогодняя сказка"

Ингредиенты:
Ананас консервированный
3 зубчик Чеснок
300 г Сыр твёрдый
350 г Виноград кишмиш
Майонез
0.5 ч. л. Сок лимонный
1 щепотка Сахар
1 щепотка Соль
0.5 ч. л. Горчица дижонская
2 шт. Яйца куриные
100 мл Масло оливковое

Сыр натереть на тёрке, чеснок можно натереть, можно воспользоваться давилкой для чеснока, перемешать.

Виноград отделить от веточек и добавить к сыру. Если у вас крупный виноград, то ягоды необходимо разрезать.

Кольца ананаса резать на маленькие кусочки. Салатная смесь готова.

На этом этапе можно добавить майонез, перемешать и подавать. Но раз уж салат к Новому Году, то лучше приготовить соус самим, это займет ровно 8 минут. Отделить желтки от белков, добавить 0,5 ч. л. горчицы, соль и сахар по вкусу и взбивать венчиком. Как только желтки смешаются, тонкой струйкой вливать масло и взбивать. Главное не лить сразу много масла, тогда соус получится жидким, а вливать частями.

Соус загустел, можно заправлять салат.

Заправим смесь майонезом.

ЭКО-шуба - свекла-селедка-свеж. огурец-красн. сладкий перец (или помидор.. или все вместе) -яйца-селедка-свекла-зелень.. заправка у меня было масло виноградн. косточки..
кстати, вкусно получилось... делала порционно, в широких стаканах для виски

На какие ингредиенты расчитывете? Майонезный наверное? А сделайте просто свежие огурцы и помидоры с луком запрвленые подсолнечным маслом, думаю довольно необычно среди груды оливье, шуб и холодцов))))

Любой, какой вы прежде не готовили

Уже давно известно, что новые, необычные салаты очень плохо идут за новогодним столом, обычно никто не ест и они остаются нетронутыми, а в ход идут проверенная классика. Для меня "необычный" это ананасовый, вижу, его рецепт выложили выше. Только я делаю его без винограда. Тупо ананасы отжатые резаные, много сыра (лучше разные сорта), чеснок по вкусу, майонез, соль, перец. Обалденный, свежий и необычный.

А на ютубе смотрели?

любой на какой есть деньги и на какой есть желание делать-у меня 3 кулинарные книжки только по салатам, рецептов много

Оливье

Я недавно что-то типа нисуаз сделала. Это филе тунца из консервов, салатные листья, помидоры черри, зелёная фасоль стручковая и соус - из дижонской горчицы (не очень острой), лимонного сока и оливкового масла