товарищи!какие салаты можно на новый год приготовить (ВКУСНЫЕ)?

1. салат Цезарь (вкусно и рецет достаточно простой)
2. греческий - свежие овощи всегда полезно
3. не традиционный салат, кот. в улет идет в больших компаниях - консервированный зеленый горошек с майонезом (это не шутка)
4. ну и конечно ОЛИВЬЕ! :-)

а где картинка ???

Салат "НОВОГОДНИЙ"
Что нужно:
Лук - 1шт.
Куриное филе - 240г.
Маслины без косточек - 120г.
Помидоры "Черри" - 120г.
Чеснок - 2зуб.
Майонез - 4ст. л.
Сметана - 4ст. л.
Сок лимона - 1ст. л.
Салат зеленый - 400г.
Карри, соль по вкусу
Масло растительное для жарки
Что делать:
1. Курицу отварить классическим способом, достать из бульона, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками.
2. Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать с карри и куриным бульоном 5-7мин. на растительном масле на малом огне (лук должен остаться белым) . Помидорчики черри и маслины разрезать на четвертинки, листья салата нарвать руками.
3.В небольшую миску выдавить через пресс чеснок, добавить майонез и сметану. Тщательно перемешать.
4. Смешать все компоненты салата, заправить соусом, посолить по вкусу, сбрызнуть соком лимона.
5. Выложить готовый салат в специально подготовленный салатник. Украсить по желанию. Закрыть пищевой пленкой, поставить на несколько часов в холодильник.

Новый год-2011: салат "Кролик" станет украшением праздничного стола

Новый год — это праздник, который любят и ждут с нетерпением все! А потому и готовится к нему начинают задолго до его наступления… Вот и еще один новогодний рецепт на ваш праздничный стол — новогодний салат «Кролик» .

Для приготовления новогоднего салата «Кролик» вам понадобятся:

- крабовые палочки – 1 упаковка;
- яйца – 7 штук;
- вареный рис – 100 гр;
- майонез;

Для украшения новогоднего салата «Кролик» понадобятся:

- оливки,
- колбаса,
- свекла.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Кролик» :

1. Отвариваем яйца.

2. Крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками или натираем на терке.

3.Перемешиваем все подготовленные ингредиенты новогоднего салата «Кролик» с майонезом.

4. Из полученной массы лепим кролика.

5. Ушки кролику делаем из колбасы, глазки из оливок и вареной свеклы, носик и бровки из оливок.

Салат "Прометей"
Нужно: 200 г мяса; 4 морковки (средние) ; 2 луковицы; майонез; соль; уксус.
Готовим: Мясо порезать и пожарить на подсолнечном масле, посолить. Морковь натереть на крупной тёрке, пожарить, посолить. Лук порезать полукольцами, замочить в слабом растворе уксуса на ночь, а если раствор уксуса сделать покрепче, то держать 2 часа. Слить уксус. Перемешать мясо, морковь, лук. Заправить майонезом.

ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ
1-й слой - 2 отварных картофелины натертые на крупной терке
2-й слой 2 среднии луковицы, шинкованные
3-й слой 3 сваренных в крутую яица, потертые на крумной терке
4-й слой мелко рубленные маринованные грибы
5-й слой рубленное отварное мясо (говядина, свинина или птица)
6-й слой 2 отварных моркови, тертые на крупной терке
7- й слой 2 лавленных сырка, тертые на крупной терке
Каждый слой промазать майлнезом, сверху башню полить им обильно