Манго надо чистить перед употреблением?

спелый манго - мягкий )
---
шкурку лучше срезать, она невкусная ))

Естественно, не с кожурой же есть.

Конечно, кожура у фрукта очень красивая. Но все-таки ее надо счищать и мы сейчас разберемся, как именно.

Манго чистить всегда довольно сложно, и в первую очередь нужно проверить, зрелый ли фрукт. Цвет - не показатель: кожура бывает и зеленой, и красной, и желто-оранжевой, и даже фиолетовой. Как и в случае с авокадо, нужно слегка сжать его в ладони и проверить, упругий ли он. Может помочь его запах - чем фрукт спелее, тем ароматнее. Затем нужно положить манго на плоскую поверхность (лучше использовать тарелку, чтобы поймать выделяющийся сок). Помните, что в середине большая косточка, поэтому возьмите острый нож и, держа фрукт вертикально, срезать по куску с обеих сторон от косточки.
Затем, держа кусок мякотью вверх, маленьким ножом начертить сверху решетку. Но будьте аккуратны, чтобы не прорезать кожуру
После этого нужно вывернуть кусок наизнанку и срезать кубики мякоти в тарелку. Затем добавить все соки, которые вытекли при обработке манго.
Теперь нужно разобраться со средним куском с косточкой. Сначала нужно срезать кожуру маленьким острым ножом, и затем срезать мякоть с косточки - просто пройдитесь вокруг косточки, пока не будет срезано как можно больше мякоти.
Альтернативно манго можно порезать на кусочки, но оно должно быть только что созревшим, не слишком мягким. Вам понадобится картофелечистка, чтобы срезать кожуру. Затем, держа манго в одной руке, вырезать маленьким ножом кусочек мякоти вокруг косточки. И продолжать вырезать куски по кругу.
Если манго слишком мягкое и волокнистое, чтобы нарезать его любым способом, просто порежьте его на кусочки и вычистите мякоть ложкой в кухонный комбайн с добавлением небольшого количества сока лайма. Получится отличный соус для десертов (с йогуртом) или даже к рыбе и курице.

ИСТОЧНИК: https://kuking.net/10_110.htm

ЕСли твердый значит неспелый А шкура грубая НО иногда и ее сьедаю

резать пополам. удалять кость. нарезать кубиками на шкурке и шамать зубочисткой

чистить нужно, косточку тоже не едят

Не ела

Разрезать манго на три части рядом с косточкой. Потом части без косточки порезать на кожурке кубиками и так их и есть. Свежий манго вкусный. Мороженое и кубики манго!

Он мягкий, если дозрел. Чистить нужно

можно и не чистить. порезать на дольки и как бы вывернуть их наизнанку.

Манго надо хорошо помыть, прорезать или прокусить кожищу и высосать его мякоть изнутри .Останется кожура и косточка с волоконцами на ней .
Зелёный манго имеет похожий на персик вкус с можжевеловым ароматом . Хорош в салат для дикой птицы- на гарнир

ешь не чищенным больше будет

Спелых манго у нас в продаже не бывает, все 100% незрелые, а следовательно, твердые и безвкусные. Покупала для соуса к мясу, так выдерживала на дозревании около месяца. Еще, можно измельчить блендером и добавив сахара, сварить сладкий соус к блинам, или, загустив его, использовать как прослойку к торту. Кожица у них несъедобна, даже в тропиках, где они вызревшие)

Да

Конечно надо. Не хряпать же с кожурой. Как резать, Алекс Мо все правильно написал. Добавить нечего.

по желанию