Вредно ли для здоровья регулярное употребление соевого соуса японского или корейского производства ?

В соевом соусе, вместе с хлористым натрием (поваренной солью) есть и хлористые калий и кальций, что немного снижает вредность соленых продуктов.
Но в некоторых видах соусов (корейских, китайских и терияки из Японии, что чаще всего и подают в суши-барах и японских ресторанах) есть еще и глютамат натрия - страшная гадость, резко повышающая натрий в крови.
Так что - читай этикетку. Нет глютамата (добавка Е-621 или MSG)- можешь есть с пользой!

Полезнее, чем каждоджневный майонез

вообще в Японии глютамат часто используется как приправа. как соль. так что едят и ничего) )
нет. не вредно. даже в какой-то мере полезно

полезен, особенно для гипертоников, употребляется вместо соли

С 1994 года практически ежедневно употребляю соевый соус.
Японский самый лучший, корейский посолоней и более резкий, китайский вообще отрава.
При этом вообще не солю те блюда, которые употребляю с соусом. Особенно люблю сырую-живую креветку макать в соевый соус пополам с васаби и кунжутным маслом. И жареную свежевыловленную рыбу.

А насчет глутамата - «адзиномото» (яп. 味の素) — «сущность вкуса» - без этой приправы просто нет Корейской и Японской кухни. И в мире её в год съедают 200 000 тонн. Просто во всем нужна мера.

если бы он еще был настоящий

если там есть уксус вредно для желудка, глютамат вызывает привыкание.

ну если японцы такие долгожители, вероятно, что полезно

Я бы из японии сейчас вообще ничего не ел

Все хорошо в меру, а у каждого организма мера своя. Если знаеть меру и если соус потреблять как приправу, чтоб его вкус не затмивал вкус основного блюда, то особо ничего не случится.

вредно для печени если хочется прожить еще лет 40 и при этом никаких толком физ нагрузок не делаешь то очень быстро могешь скопытится

В умеренных количествах не вреден, при условии если он разбавлен и выварен (таким является японский соус, который подают в суши барах), а вот корейский более концентрированный, в больших количествах вреден для желудка.