1. Если просто дома перекусить, то греческий (помидоры, огурцы, брынза, болгарский перец, маслины, лук - всё режем крупно).
2. На праздник люблю готовит салат Прибой. Он, несмотря на наличие картошки, довольно лёгкий (отварной картофель, селёдка, лук, горошек, тоже режем крупно, заправляем маслом, смешанным с горчицей).
3. Если хочу удивить гостей, то Шапка Мономаха
*Мясо отварное - 300 г (не заменять колбасой, испортите!!!)
*Картофель отварной - 3 шт.
*Яйцо вареное (вкрутую) - 3 шт.
*Морковь сырая - 1-2 шт.
*Грецкие орехи - 1 стакан
*Сыр твердый - 150 г
*Гранат - 1 шт.
*Майонез
Выкладывать на блюдо в виде шапки слоями картофель на крупной тёрке-мясо-белок яйца натереть на крупной тёрке-морковь+грецкие орехи, смешать с майонезом- сыр и желтки яиц натереть на мелкой тёрке. Слои промазать майонезом (естественно, кроме моркови) без фанатизма. Украсить, как фантазия позволит.
4. Ну, а на Новый год Императрица!
*250 грамм слабосоленой или копченой красной рыбы
*80-100 грамм икры из любой рыбы
*4 небольших свежих огурца
*5 вареных яиц
*3 вареные картофелины средней величины
*майонеза
*хороший пучок петрушки
Выкладываем слоями:
Яйца на крупной тёрке-огурцы кубиками-майонез-картофель на крупной терке-рыба кубиками-майонез.
Украсить зеленью и икрой. Небюджетный салат, конечно, но раз в году можно себе позволить!
день огурец и тд
учись неуч
кушай что тебе нравится)))