Какие салаты вам понравились в последнее время? Хочется чем-то удивить гостей, свеженьким, новеньким, съедобненьким.)

Семга слабосоленая (мясо+брюшки 3 к 1).
Отварные яйца.
Морковь.
Сыр.
Несколько капель растительного масла (можно и маянезик, но лучше масло).
Красная икра.

Тертый сыр, ананасы из банки, кишмиш, немного чеснока и майонез

Отличным украшением праздничного стола станет салат "Маки". Он не только красивый, а еще и очень вкусный. Особой изюминкой является мак, который добавляет оригинальность вкусу. Гостям непременно понравится ваше угощение — проверено на своем личном опыте.

-копченый окорочок — 1 штука;
-помидор — 1-2 штуки;
-яйца — 2 штуки;
-картофель — 2 штуки;
-ржаные сухарики со вкусом бекона (можно самому приготовить обычные сухарики) — 1 пачка;
-майонез — 250 грамм;
-мак — 2 столовые ложки;
-зелень петрушки — пару веточек.

Отваренные картофель и яйца очистить и покрошить на мелкие кубики.
Мясо из окорочка нарезать небольшими кусочками.
Из помидоров для украшения срезать кожицу в виде кружков. Нам понадобится 3 такие заготовки. А остальное нарезать кубиками.
Майонез смешать в миске с маком (оставьте немного мака для украшения).
Выкладывается салат слоями и промазывая майонезом: картофель, мясо, помидоры.
Сверху в центре (или по желанию в другом месте) выкладываем наши цветы. Для этого выверните помидорную шкурку в обратную сторону, немного придавите в центре, положите в эту вмятину немного майонеза и посыпьте маком — получился шикарный цветок.
Вокруг цветков выложите сухарики, украсьте зеленью и чуточку посыпьте маком по всей поверхности.
Поставить в холодильник на пару часов.

В сезон клубники очень люблю салат из клубники, салатного микса, авокадо и сыра рокфор . Заправка : бальзамик ( густой, а не уксус) , оливк. масло, лимонный сок и свежесмолотый перец .
Ещё , опять же, в сезон, салат из нектаринов с козьим сыром ( сыр подойдёт любой, кроме плавленного ) и кедровыми орешками ( орехи тоже любые ) , свежий шпинат, заправка - соус винегрет . Тёплый салат из утиной грудки ( легко делается с курицей ) с карамелизированными грушами ( с апельсинами тоже неплохо ) .
Салат -корн с креветками, зелёным яблоком, финиками . Заправка - масло, винный уксус, мёд .
Коктейльный порционный слоеный : ананас, авокадо, семга с/с . Промазывается соусом 1000 островов ( проще : майонез и кетчуп 1:1) . Вариант : авокадо, с/с рыба, вареное яйцо . Для заправки смешать 1:5 майонез и васаби .
Морской коктейль с мелко нарезанными томатами, болг перцем, луком плюс оливки . Заправка лимон и оливк. масло . Капрезе прекрасный и очень простой салат, но на него нужна хорошая моцарелла.
Нисуаз красиво выглядит в подаче, как раз на большом блюде на большую компанию .
Греческий любят все, и сыр на него можно взять любой рассольный .
Ещё частенько делаю в последнее время немецкий « сосисочный « : очень тонко вдоль ( а ещё лучше на терке для корейской моркови ) нарезаем хорошие сосиски или ветчину/вареную колбасу, полутвёрдый сыр ( российский подойдёт ) , пару маринованных огурчиков . Лук полукольцами, маринуем в рассоле от огурцов . Так же тонкими полосками рубим пол-кочана айсберга .
Заправка на основе натурального йогурта + горчица+ масло + уксус .

Не бойтесь экспериментировать !

Салат Аргентина: лук-порей (белая часть), слабосоленая семга или форель, кислый апельсин, оливки без косточек, зелень укропа и кинзы. Все порезать, смешать, заправить майонезом.

мой любимый -зеленый салат:
пекинская капуста, немного салатных листьев, киви (1 штука на большую салатницу), свежие огурцы, можно добавить немного яблока и зеленой паприки,
зеленый лук и прочая зелень, соль, сахар, молотый перец
всё шинкуется тонкой соломкой
заправка -оливковое масло с соком лимона

"Бык в огороде",нашла в инете рецепт и маленько переделала, в оригинале в салате была сырая свекла, а я ее отварила. Свинина, картофель, болгарский перец, репчатый лук, морковь "по корейски",свекла, белокочанная капуста, свежие огурцы, уксус, соль, майонез. Картошку порезать мелкой соломкой и обжарить во фритюре, дать маслу стечь. Свеклу очистить и натереть на крупной терке, капусту, огурцы, перец - порезать тонко соломкой, лук порезать четвертькольцами (если мелкий можно полукольцами), мясо порезать соломкой и обжарить до румяной корочки, еще теплым замариновать (уксус, соль, перец) минут на 15-20. Потом все составляющие или смешать или выложить кучками на блюдо, сделав "заборчики" из майонеза. Солить в любом случае уже в тарелке. Пришлось немного повозиться, но салат вышел очень вкусным.

!,Цветная капуста ( сырая, самый верх, соцветия) ) , соль, сметана, зелень, чеснок по вкусу.
2. Капусту мелко порезать, добавить соль и подавить дать постоять, туда порезанные соломкой огурцы, морковь ( как можно тоньше), редис, сладкий перец (по желанию) , зелень, растительное масло, соль сахар, лимонный сок, можно в блендере измельчить помидор и залить ( на любителя), перемешать и дать настоятся, можно добавить специи для салата

Болгарский перец разных цветов, редиска, морковь, огурец, все по одной штуке нарезать стружкой, соль, по желанию или майонезом или подсолнечное масло.

вашим гостям повезло

Обычно салаты из помидоров, или огурцов... Простенькое никогда не помешало :)

Салат из вареной печени с обжаренными луком и морковкой, потом сухарики перед подачей добавить

Салат «Болгарский» (перец, марин. огурец, телятина, лук, соевый соус), салат « Колейдоскоп» ( фасоль, курица п/к, грибы, перец, помидор, сыр, сухарики, чеснок), салат «Адмирал» ( кальмар, семга, креветки, блин из яйца, икра, майонез) «Ташкент» салат

Вот вам салаты на любой вкус, а этот мой любимый https://wiwiko.ru/salat-sugrob-s-chesnochnym-sousom/