Креветки (лучше конечно тигровые, но сойдут и простые) - 500 гр.,
+ салат - 2 пучка, я беру айсберг,
+ помидоры - 3 шт.,
+ томатная паста - 200 гр.,
+ сметана - 100 гр. вместо сметаны подойдет йогурт греческий,
+ майонез - 100 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика-можно чуть больше.
Способ приготовления:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья.
На тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.
Хорошо сочетается с белым сухим вином.
Украсить ломтиками (кольцами) помидора.
Подавать охлаждённым.
Много чего можно приготовить. С чем любишь?
Я часто пасты с креветками делаю. Барилловская паста + креветки + овощи. Пасту можно разного вида, овощи тоже разные. Лучше всего зайди на сайт Бариллы, там много рецептов и все вкусные)