Закуски и салаты

У Вас есть положительный опыт использования в пищу для людей красной кормовой свеклы?

А то она в последнее время так интересно стала смотреться на прилавках овощных лавок нашего города, что рука не поднимается её в мусорное ведро положить...
Вот фото этого опасного овоща! Наверное это происки хитрых наших украинских друзьев!
- Бурьяк кормовый
кормовая белая а это просто большая обычная
Аська Кот
Аська Кот
87 837
Лучший ответ
Чем вам корнеплоды не нравятся? Мы и брюкву едим, и пастернак.
Репу, топинамбур, редьку, имбирь, сельдерей корневой, морковь разную, свеклу, редиску, дайкон, корневую петрушку, скорцонеру, хрен...
Лук, чеснок и картофель.
А свекла, что у Вас на снимке - вполне годится в пищу. Клетчатка там. Потушить в сметане можно, или на котлеты овощные пустить.
Елена Тогобецкая (Процких) Она ОЧЕНЬ твёрдая. Долго варится и варёная невкусна!
Кормовой крупнее и белого цвета
Елена Тогобецкая (Процких) Это сахарная белая.
Французская свекольная икра
Ингредиенты:
2 кг красной кормовой свёклы,
1 кг моркови,
1 кг репчатого лука,
0,8 кг помидоров,
1 стручок горького перца,
80 мл столового уксуса 9%,
1 ст. л. соли с горкой (или немного больше),
80 г сахара (2-3 ст. л. с горкой),
250-300 мл растит. масла,
1 головка чеснока,
Пряности: перец душистый, семена укропа, тмина, кориандра, лавровый лист.
Приготовление:
Свёклу очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
Морковь - очистить, натереть на терке.
Лук - очистить и мелко нашинковать.
Помидоры и горький перец - прокрутить на мясорубке.
Чеснок - очистить и пропустить через пресс (прокатать скалкой), или чеснокодавилку, или натереть на самой мелкой тёрке.
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут слегка прозрачными, влить томатный сок и положить свеклу, добавить соль, сахар, уксус, пряности, перемешать и тушить на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием приготовления положить чеснок.
Кипящую массу разложить в стерильные банки и закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.
Выход: 6 баночек по 0,5 л.

Анна Кочеткова
Анна Кочеткова
59 282
На вашем фото столовая свекла, а не кормовая.
Елена Тогобецкая (Процких) Это Вам так кажется.
На переросшую Цилиндру похожа. Кормовая вроде светлая, с кольцами по мякоти.
Юлия Жилкина.
Юлия Жилкина.
67 942
Разве он кормовой? Если красный ( или полосатый), в борщ вполне годится - в деревне у бабушки свекла иногда была в белую полоску и неяркого цвета, бабушка делала борщ - он тоже получался не очень красным. Но вполне вкусным.
Классический борщь со свеклой. Свеклу немного вскипятить, в термос и залить кипятком.
@@@@@@ Jamilya
@@@@@@ Jamilya
36 668
отварную приготовить и курям те в свою очередь несут яйцо. яйцо съедобное
milyudina
milyudina
11 012
покупаю свеклу которая продаётся в магазине