Говядину в духовке например.
Говядина, межрёберная часть (Антрекот) - 3 килограмма
Масло растительное - 30 миллилитров
Соль - 10 грамм
Чёрный молотый перец - 10 грамм
1
Моем и обсушиваем 3 килограмма мякоти говядины. Смешиваем 30 миллилитров растительного масла, 10 граммов крупной соли и 10 граммов крупно молотого чёрного перца.
2
Хорошо, со всех сторон, смазываем мясо маринадом. В маринад можно добавить любые специи по вашему выбору, розмарин, зиру, в общем всё что пожелаете. Выкладываем мясо на противень.
3
Отправляем противень с мясом в духовку. Запекаем Антрекот в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия, 80 минут. Время запекания мяса рассчитывается очень просто - 1 килограмм мяса запекаем 40 минут, каждый следующий килограмм мяса запекаем 20 минут. У нас кусок 3 килограмма, получается 1 час 20 минут.
4
Через 1 час 20 минут вынимаем мясо из духовки, даём отдохнуть приблизительно 30 минут.
5
Отдохнувшее мясо нарезаем на стейки толщиной приблизительно полтора сантиметра и подаём к столу.
Закуски и салаты
Что из горячего подаете гостям ?
Елена Лунцевич
57 282
Смотря что имеется в наличии, иногда свинину, иногда курятину....
Пантюхина Любовь
97 420
разное, голубцы, мясо по-французски, кролик в сметане, гуляш с пюре, горячий язык...
Аружан Молдагалиева
72 937
хорошую рыбу на гриле
Зуля Магомедова
75 590
что сготовила - то и подаю. смотря какие гости, сколько их, по какому поводу собираю гостей, званые гости или нет. иногда это горячий кофе с печеньками, а иногда трехкилограммовый ростбиф.
Татьяна Тумаева
67 252
шашлыки
Маришкаツ Матус
83 662
кипяток
Сегодня гостям только чай. Не хочу ничего готовить. Но уж если припрет, то достану из морозилки голубцы или котлетосы))
Зура Шаканова
93 800
Все что угодно, рыба, мясо, овощи.
Любовь ********
95 515
Если гости запланированные, то запеканку из свинины с картошкой под сыром. Если нет-то максимум чай.
салаты, нарезки, мясо
Борщ, мясо в зависимости от ситуации
Лариса
63 977
Мясо, рис, картошка, курицу, разные салаты,
Лапша с уткой, голубцы, мясо по французки, баба, и есть еще пару блюд но не знаю русского названия.
стейки или шашлыки. у нас последнее время барбекю паи в почете, готовим в СтейкМастере Редмонд, там же и овощи. в общем полноценная прием пищи получается
Пиццу и макароны с сыром
Похожие вопросы
- Люблю салаты в зернами граната, а знакомые говорят, что это неприлично подавать гостям, что думаете?
- А вы салат в бокалах подаёте гостям? Если да, то с какой целью? Красиво, оригинально, нет другой посуды))) Зачем?
- Жду гостей в гости! Подскажите, что можно приготовить горячее, салаты, закуски.
- подскажите рецептик салата с копченым лососем (горячее коп) ел в гостях очень понравился.
- Подскажите пожалуйста, какие-нибудь легкие блюда на НГ. Салаты, горячие блюда. Будет много гостей всех надо накормить: -D
- девушки нужно сразить на повал мужчину и гостей что приготовить горячее и салаты, если можно рецепты
- Что вы в последний раз подавали нежданным гостям? Вас легко застать врасплох?
- начинка для горячих тарталеток
- Сразу ли салат с креветками нужно подавать на стол? Если приготовить сейчас а подать к часам семи .
- Рецепт засолки скумбрии? С жидким дымом и без него?Горячего копчения? Спасибо!